“金果果”讓日子越過越甜

　　從北京市延慶縣城區(qū)驅(qū)車到佛峪口村大概需要半個(gè)鐘頭，村子人口不多，是遠(yuǎn)近聞名的“蘋果村”。
　　歲末年初，佛峪口村37歲的果農(nóng)安利正忙著修剪果園里的蘋果樹。果樹抽出新芽前，他要把家里的8畝果樹全部修剪完。
　　“去年收成不錯(cuò)，大概有6萬元收入。今年想試試線上銷售，我們種的蘋果皮兒薄、型正，糖分高、耐儲(chǔ)存，一定受歡迎。”安利自豪地對(duì)記者介紹說。
　　在佛峪口村，擁有幾畝果園并不稀奇。
　　上世紀(jì)60年代，佛峪口村在全縣百姓支援下開始大面積栽種蘋果樹。得益于海拔高、光照足、溫差大、土壤好、泉水足等區(qū)位優(yōu)勢(shì)，佛峪口村的國(guó)光、紅富士蘋果受到越來越多消費(fèi)者的青睞。
　　“每到蘋果收獲時(shí)節(jié)，家家戶戶幾乎都有幾萬元收入。”駐佛峪口村第一書記、延慶區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴部主任陳義東高興地說，現(xiàn)在全村共有543畝果園，年產(chǎn)蘋果30萬斤左右，總收入達(dá)200多萬元。紅蘋果成了讓百姓過上好日子的“金果果”。
　　2016年，根據(jù)黨組織安排，陳義東來到佛峪口村，針對(duì)一部分收入水平仍較低的農(nóng)戶，進(jìn)行精準(zhǔn)幫扶。2019年，以蘋果產(chǎn)業(yè)為支點(diǎn)，全村64戶低收入戶、128人摘掉“低收入”帽子，全部實(shí)現(xiàn)“脫低”。
　　蘋果種好了，村民日子有盼頭，陳義東打心眼兒里高興，但也有一件讓他操心的事兒，“脫低”是第一步，把蘋果產(chǎn)量和銷量提上去才是帶領(lǐng)村民致富的長(zhǎng)久之計(jì)。
　　為讓蘋果賣出好價(jià)錢，陳義東東奔西走。他倡導(dǎo)引進(jìn)全自動(dòng)化智能選果機(jī)，根據(jù)蘋果大小、表皮有無瑕疵、糖分高低等條件，篩選出特級(jí)、一級(jí)果品，并據(jù)此定價(jià)；與對(duì)口幫扶佛峪口村單位——北京聯(lián)通公司和首都體育學(xué)院溝通，合作銷售蘋果8萬斤，為村民增收40余萬元；通過北京電視臺(tái)、延慶電視臺(tái)、北京廣播電臺(tái)等媒體平臺(tái)大力宣傳佛峪口蘋果。
　　針對(duì)果農(nóng)老齡化以及果樹老化、產(chǎn)量降低等問題，陳義東琢磨出一整套果樹更新方案，包括成片更新含病菌土壤、全部更新老樹病樹、引進(jìn)蘋果新品種、實(shí)現(xiàn)水肥一體化、加大線上銷售力度、安裝果園防護(hù)網(wǎng)等。
　　“紅蘋果成了致富果，我心里還有個(gè)大藍(lán)圖。”眼看村民的日子越過越紅火，陳義東也越來越有干勁兒，“要帶動(dòng)像安利一樣的其他年輕人加入種植行列，擦亮久負(fù)盛名的老國(guó)光蘋果品牌，推動(dòng)富士蘋果與新品種齊頭并進(jìn)，讓大家的日子越過越甜。”

□本報(bào)記者 宿志紅

這里，12315熱線晝夜值守

　　“東風(fēng)灑雨露，會(huì)入天地春。”2月3日，農(nóng)歷臘月二十二。在安徽省合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局二樓的12315指揮中心大廳，電話鈴聲此起彼伏，28條熱線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　“您好！這里是12315，請(qǐng)問您有什么投訴請(qǐng)求？”
　　“您的姓名、地址、電話號(hào)碼我們已經(jīng)記錄。”
　　……
　　筆者循聲望去，只見31個(gè)透明隔間整齊排列，年輕姑娘、小伙子們頭戴耳麥，用標(biāo)準(zhǔn)的普通話清晰應(yīng)答，雙手迅疾敲擊鍵盤，眉宇間透露出青春的氣息。大廳中間通道上，該局消保科值班負(fù)責(zé)人耿慧正來回走動(dòng)，統(tǒng)籌指揮著大家的工作。
　　合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局消保局局長(zhǎng)余太平穿過指揮大廳，指著剛貼出來的春節(jié)值班表，對(duì)筆者說：“今年，我們從除夕到正月初六，每天都安排5人上崗，消保局領(lǐng)導(dǎo)班子成員保證每天都有2人輪流上崗接線。同時(shí)，疫情防控專線、長(zhǎng)江禁漁專線，也都分別安排了一組經(jīng)驗(yàn)豐富的同志值守。”
　　說起去年突發(fā)疫情后投訴舉報(bào)平臺(tái)的忙碌情況，余太平記憶猶新，“當(dāng)時(shí)，口罩、酒精等防疫物資和蔬菜等生活必需品出現(xiàn)緊缺，投訴舉報(bào)量激增，指揮中心每條熱線平均每天接聽90多個(gè)電話，包括領(lǐng)導(dǎo)在內(nèi)，都是全天值班在崗，確保28條投訴舉報(bào)熱線24小時(shí)暢通。那段時(shí)間，雖然緊張，但高效有序，消費(fèi)者都很認(rèn)可。”
　　耿慧已在12315平臺(tái)工作多年，趁著忙碌間隙，向筆者介紹了一些情況。
　　“前兩天，有個(gè)消費(fèi)者在超市買了一盒草莓，當(dāng)時(shí)商家承諾不甜包退。消費(fèi)者回家后，發(fā)現(xiàn)草莓不僅不甜，還壞了一大半；有個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買了農(nóng)家土雞，隨后發(fā)現(xiàn)雞毛沒處理干凈，且土雞已經(jīng)有味道，明顯不夠新鮮……通過大廳及時(shí)受理、分流，這些投訴都得到了妥善解決。我們的職責(zé)，就是讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心！”耿慧說完，又忙著去核對(duì)投訴舉報(bào)分類數(shù)據(jù)。

□趙玉婧

年關(guān)守護(hù) 舍小家為大家

　　2月3日，正值農(nóng)歷立春，除夕的腳步越來越近。在湖南省邵陽市雙清區(qū)三眼井農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，人們忙著挑選蔬果、購(gòu)買春聯(lián)，到處是熱鬧祥和的景象。不遠(yuǎn)處，幾名市場(chǎng)監(jiān)管干部的身影不時(shí)閃現(xiàn)，他們正在進(jìn)行食品安全檢查。
　　“你好，我是食品安全執(zhí)法大隊(duì)工作人員，請(qǐng)打開冷庫(kù)接受檢查。”在一家食品經(jīng)營(yíng)店內(nèi)，邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)食品安全執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)龍小泉向經(jīng)營(yíng)戶說明來意，隨后戴好一次性手套，進(jìn)入冷庫(kù)進(jìn)行檢查。
　　零下18攝氏度的冷庫(kù)里結(jié)滿冰霜、寒氣逼人，龍小泉穿行在大大小小的貨箱之間，仔細(xì)查看庫(kù)內(nèi)貨物。這時(shí)，一些沒有包裝袋的冷凍豬肉引起了他的警覺。
　　“這些豬肉為什么沒有包裝袋？是從哪里進(jìn)的貨？”“進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告在哪里？”面對(duì)執(zhí)法人員的詢問，店老板趕緊拿出各種票據(jù)憑證。經(jīng)反復(fù)查驗(yàn)確認(rèn)，這批冷凍豬肉并無問題。隨后，龍小泉又仔細(xì)檢查冷庫(kù)內(nèi)其他食品的生產(chǎn)日期、儲(chǔ)存保鮮等情況。
　　“你們要從正規(guī)商家進(jìn)貨，規(guī)范進(jìn)庫(kù)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，保留好相關(guān)憑證，確保食品有源可溯、有據(jù)可查。”龍小泉細(xì)心叮囑店主切實(shí)保障食品安全。檢查過程中，不時(shí)有人給龍小泉打來業(yè)務(wù)咨詢電話，他都一一耐心解答。
　　這些天，龍小泉和同事都很忙。除了處理手中的投訴舉報(bào)之外，他們還要奔波于各大市場(chǎng)、門店，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
　　“別人都忙著置辦年貨，我們可沒時(shí)間管。”龍小泉笑著說。他有兩個(gè)孩子，妻子也要忙工作，都沒有太多時(shí)間照顧家庭，更甭提置辦年貨了。隨后，他轉(zhuǎn)頭問身邊的同事小鄭：“你家置辦年貨了嗎？”小鄭有些不好意思地答道：“跟你一樣，很難抽出時(shí)間呀。”
　　為方便處理投訴舉報(bào)，龍小泉的手機(jī)保持24小時(shí)暢通。“有天深夜，一名市民吃夜宵時(shí)發(fā)生食物中毒。接到投訴后，我立刻趕去現(xiàn)場(chǎng)處理，根本顧不上休息。”他介紹說。
　　筆者了解到，自最近開展“年關(guān)守護(hù)行動(dòng)”以來，邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)在各類安全隱患排查整治行動(dòng)中已經(jīng)查辦案件5件，另有7件立案調(diào)查。同時(shí)，做好長(zhǎng)江“十年禁漁”宣傳和執(zhí)法檢查，嚴(yán)查餐飲經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工、銷售非法捕撈長(zhǎng)江漁獲物行為，也是支隊(duì)的重點(diǎn)工作。龍小泉和同事為此經(jīng)常走街串巷，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶填寫承諾書，讓禁捕政策深入每名消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者的心中。

□羅 俊 曾少石

為了一座城市的生活味道

　　從廚房傳出的，是一個(gè)家庭的煙火氣息；從菜市場(chǎng)傳出的，是一座城市的生活味道。
　　春節(jié)前一天，清晨7點(diǎn)半，天剛微微亮，寧夏回族自治區(qū)銀川市同心路市場(chǎng)就一片喧囂。攤位經(jīng)營(yíng)戶們麻利地碼菜、報(bào)價(jià)、稱重、記賬，不時(shí)地跟顧客討價(jià)還價(jià)。
　　“老李，早上攤位做消殺了沒？今天上的貨是從哪里進(jìn)的？檢驗(yàn)檢疫手續(xù)齊全吧？”“老姚，每天消殺、每批消殺，規(guī)矩我都懂；今天的貨是從潤(rùn)恒城訂的，票證都齊全，賣冷鏈?zhǔn)称芬稽c(diǎn)都不敢馬虎！”
　　“小張，你的健康證快到期了，要抓緊時(shí)間辦啊，店鋪消殺也一定要做到位。”“謝謝老姚提醒，健康證的事，你不說我都差點(diǎn)忘記了。你放心，食品安全是大事，我一定做好。”
　　……
　　姚偉今年48歲，是銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局西夏區(qū)分局文昌路市場(chǎng)監(jiān)管所干部，已在基層工作30年。根據(jù)全局網(wǎng)格監(jiān)管劃片管理要求，老姚包片同心路市場(chǎng)，主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管、消費(fèi)投訴處理、疫情防控措施落實(shí)等。
　　“兩年前，同心路市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境差，商戶占道經(jīng)營(yíng)、缺斤短兩情況時(shí)有發(fā)生，加上市場(chǎng)開辦方管理不到位、經(jīng)濟(jì)不景氣等，生意日漸蕭條，群眾投訴舉報(bào)多、商戶怨氣大，這里成了西夏區(qū)最難管理的市場(chǎng)。”談到同心路市場(chǎng)近幾年的變化，老姚心中頗有感慨。
　　加強(qiáng)日常檢查，督促商戶亮照經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格明碼標(biāo)價(jià)、定期校秤；約談市場(chǎng)開辦方，引導(dǎo)加強(qiáng)內(nèi)部管理、設(shè)施升級(jí)改造，并定期進(jìn)行大掃除……為此，老姚跟同事花費(fèi)了大量心血。
　　漸漸地，商戶們的態(tài)度變了，來市場(chǎng)購(gòu)物的消費(fèi)者們看在眼里，喜在心上，市場(chǎng)上的煙火氣越來越濃。
　　“我家住在老城，可買肉還是喜歡來同心路市場(chǎng)，這里肉菜新鮮、價(jià)格公道，服務(wù)態(tài)度也好。”市民李大媽高興地說。

□張玉琴

就地過年，在忙碌中感受關(guān)愛

　　“媽，蘋果已經(jīng)收到了，同事們都說甜！等疫情過去，我接你們來象山吃海鮮！”2月9日，農(nóng)歷臘月二十八晚上，浙江省象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局干部李欣芝下班后，吃著家人寄來的紅蘋果，跟遠(yuǎn)在陜西蒲城的家人打視頻電話，互致祝福。
　　這個(gè)春節(jié)，該局有很多像李欣芝一樣來自省外的干部職工留在象山過年，繼續(xù)堅(jiān)守工作崗位。
　　2月10日，臘月二十九，象山縣各大商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熱鬧非凡，市民們都忙著備年貨、貼春聯(lián)、掛燈籠，市場(chǎng)監(jiān)管人則穿梭在大街小巷，開展節(jié)前市場(chǎng)監(jiān)管及安全保障工作。
　　這天傍晚，鶴浦市場(chǎng)監(jiān)管所的陳琪元結(jié)束一天工作，回到宿舍，很快又出門。老家遠(yuǎn)在河南的他，要到縣城與局里其他同樣留下的同志們一起過年。
　　平時(shí)，這些在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層市場(chǎng)監(jiān)管所工作的同志下班后，業(yè)余活動(dòng)少，幾乎都在宿舍里度過。春節(jié)期間，象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局特意為他們?cè)诔菂^(qū)安排住所，方便參加集體活動(dòng)，讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的他們感受到溫暖。
　　除夕夜來臨，該局干部肖瑞家中一片歡聲笑語，很是熱鬧。在他的邀請(qǐng)下，局里部分留象的同志到他家吃年夜飯，大家一起包餃子、看春晚。
　　正月初一，該局干部崔耀文向遠(yuǎn)在江蘇的家人轉(zhuǎn)發(fā)了局里拍攝的《今年，我們留象山過大年》短視頻。其中的一個(gè)畫面，是她向家人拜年。
　　正月初二，同樣來自江蘇的朱堯在同事們的陪伴下度過了自己的生日……
　　這是一個(gè)關(guān)愛滿滿的春節(jié)，也是一個(gè)責(zé)任艱巨的春節(jié)。嚴(yán)格疫情防控、加強(qiáng)執(zhí)法檢查、處理各類消費(fèi)糾紛，是留下過年的同志跟局里其他干部經(jīng)常忙碌的。特別是局值班室，每逢夜晚，室內(nèi)一直燈火通明，值班人員伴著窗外陣陣爆竹聲堅(jiān)守崗位。
　　這不，在正月初二當(dāng)天，負(fù)責(zé)值班的王發(fā)明和莊嚴(yán)就處理了一起游客關(guān)于新橋某超市銷售過期食品的投訴。他們兩人一個(gè)來自湖北，一個(gè)來自江蘇，都選擇留象過年，但看到游客滿意而歸，就感覺特別開心。
　　對(duì)留象同志而言，象山人給予了他們家的溫暖；對(duì)象山人而言，留象同志與大家共同守護(hù)著他們的節(jié)日市場(chǎng)。這個(gè)春節(jié)，大家互相支持、攜手防疫，靜待來年春暖花開。

□王夢(mèng)莎

“解封”第一天

　　農(nóng)歷臘月二十三，人們喜歡稱為小年。在河北省石家莊市，這一天卻有著特殊含義——從今天開始，全市全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。此前，因?yàn)橐咔榉揽兀仪f按下暫停鍵已近一個(gè)月。其中在裕華區(qū)，人們居家隔離、困難多多，卻不了解在那段難忘的日子里，市場(chǎng)監(jiān)管干部的堅(jiān)守崗位和晝夜忙碌。為此，筆者進(jìn)行了走訪。
　　疫情期間，快遞小哥成為石家莊百姓生活的一個(gè)硬支撐。石家莊市裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局辦公室負(fù)責(zé)宣傳工作的俞曉麗介紹說：“線上購(gòu)物成為保障民生的重要手段，積極應(yīng)對(duì)疫情對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響，確保疫情期間全區(qū)市場(chǎng)物價(jià)穩(wěn)定，是一項(xiàng)重要工作。”
　　為此，裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞肉蛋菜、米面油等居民生活必需品，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)多家超市使用的京東到家、美團(tuán)外賣、天貓等線上平臺(tái)進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)。其中，北國(guó)超市藍(lán)山店、永輝超市懷特店、信譽(yù)樓裕華店、永輝超市小馬店等，均成為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的哄抬物價(jià)、散布虛假漲價(jià)信息等各種價(jià)格違法行為，依法從嚴(yán)、從重查處，確保轄區(qū)市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，確保群眾過好年。
　　對(duì)于石家莊而言，讓企業(yè)及時(shí)恢復(fù)正常生產(chǎn)十分重要。負(fù)責(zé)相關(guān)工作的裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)監(jiān)督管理科科長(zhǎng)竇利鵬這些天很忙，一直堅(jiān)持在一線檢查指導(dǎo)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工。他告訴筆者：“裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照《全市各行業(yè)系統(tǒng)疫情防控工作指引》的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店、藥店以及非特種修理服務(wù)等業(yè)戶加強(qiáng)疫情排查防控和督導(dǎo)落實(shí)，指導(dǎo)企業(yè)在做好疫情防控的基礎(chǔ)上全面推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)線上平臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格，加強(qiáng)人員健康監(jiān)測(cè)和日常管理，如發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令企業(yè)立即整改。”
　　竇利鵬和同事經(jīng)常上門走訪、加強(qiáng)行政指導(dǎo)，深入企業(yè)檢查貨品來源、防控設(shè)備和人員疫情防控情況，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)做好服務(wù)把好關(guān)。在企業(yè)正式復(fù)工前，通過微信群向全區(qū)餐飲店、藥店以及非特種修理服務(wù)等業(yè)戶宣傳復(fù)工復(fù)產(chǎn)注意事項(xiàng)。
　　筆者了解到，在這一過程中，裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局槐底市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)藥房、食品經(jīng)營(yíng)單位疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作積極進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，現(xiàn)場(chǎng)查看各藥房的消殺測(cè)溫記錄、“一 退兩抗”藥品登記，檢查了處方藥銷售情況；對(duì)申請(qǐng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，指導(dǎo)復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位進(jìn)行全方位無死角的消殺，做好內(nèi)部員工的測(cè)溫登記，拒絕堂食，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了承諾書。
　　疫情防控難免涉及隔離觀察，確保集中隔離點(diǎn)電梯正常運(yùn)行意義重大。前一階段，僅裕華區(qū)就安排了40多個(gè)酒店作為集中隔離點(diǎn)，每個(gè)酒店都有1部至2部電梯。又要進(jìn)行消毒，又要進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，還不能影響疾控處置及酒店正常運(yùn)行。為此，裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局想了不少辦法。特種設(shè)備安全監(jiān)察科科長(zhǎng)孫江波介紹說：“我們牽頭成立了一支由維保公司專業(yè)人員組成的救援隊(duì)，與40多個(gè)酒店溝通協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌好環(huán)境消毒與電梯保養(yǎng)。從1月6日開始，一直到現(xiàn)在，所有這些酒店都沒有發(fā)生電梯故障，有力支持了疫情防控工作。”
　　筆者了解到，為全力支持疫情后復(fù)工復(fù)產(chǎn)，裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)派出執(zhí)法人員，對(duì)液化氣充裝站開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查充裝站在用特種設(shè)備定期檢驗(yàn)、充裝人員持證上崗、充裝前的安全檢查、安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)等情況。同時(shí)，對(duì)商場(chǎng)、超市、車站等人員密集場(chǎng)所開展節(jié)前安全檢查，重點(diǎn)檢查在用特種設(shè)備的定期檢驗(yàn)、操作人員持證、電梯維保質(zhì)量、應(yīng)急預(yù)案的制定和演練等情況。
　　該局還全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作。落實(shí)“三證一單”制度，排查備案從事食品貯存業(yè)務(wù)的非食品經(jīng)營(yíng)者共6家單位。配合核酸檢測(cè)工作，對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、相關(guān)人員和進(jìn)口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品每周進(jìn)行核酸檢測(cè)，到筆者采訪結(jié)束時(shí)，整個(gè)裕華區(qū)已完成進(jìn)口食品檢測(cè)282批次，共計(jì)1490噸；對(duì)市域外食品，累計(jì)檢測(cè)2357批次，共計(jì)5133噸。

□王秀恩

爆竹變面條 環(huán)境更美好

　　2月2日上午，筆者來到江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣長(zhǎng)平鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)各家各戶門口、河道邊、廣場(chǎng)上，都排列著近兩米高的面架子，一排排細(xì)長(zhǎng)、米白色的面條在陽光下舒展著，煞是好看。車間里，工人們正在為春節(jié)訂單忙個(gè)不停；倉(cāng)庫(kù)中，一件件成品碼放得整整齊齊。勞作間隙，人們偶爾聊幾句，臉上都掛著滿足和幸福的微笑。
　　上栗縣是中國(guó)四大煙花爆竹生產(chǎn)基地之一。在當(dāng)?shù)厝说挠洃浝铮^去這里的馬路邊曬的是一片片紅色的花炮筒子、一片片灰色的裝硝盒子，空氣中彌漫著硫化物的刺鼻氣味，家家戶戶大門緊閉，從早到晚，只聽得鞭炮結(jié)鞭機(jī)“咔嗒咔嗒”作響。家家戶戶一直以從事煙花爆竹產(chǎn)業(yè)為生計(jì)，很多人甚至自己買機(jī)器在家中生產(chǎn)。
　　為了加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)、防范安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，上栗縣近幾年加大煙花爆竹行業(yè)整改力度，實(shí)行“關(guān)閉退出一部分，做大做強(qiáng)一部分”，積極引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。迄今，長(zhǎng)平鄉(xiāng)已有60余家花炮生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型成為食品加工企業(yè)。從事煙花爆竹生產(chǎn)20余年的張術(shù)海就是轉(zhuǎn)型群眾中的一員。
　　2017年12月，張術(shù)海的花炮廠相關(guān)資質(zhì)文件到期，當(dāng)?shù)卣褪袌?chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)介入，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型。于是，張術(shù)海重拾老手藝，與妻子一起做起了長(zhǎng)平掛面。
　　夫妻二人起早貪黑、踏實(shí)努力，生意從最初的小作坊發(fā)展成初具規(guī)模的食品廠，所生產(chǎn)的掛面不僅在萍鄉(xiāng)本地超市、特產(chǎn)店、扶貧生活館熱銷，還通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)銷北京、上海、寧夏等地，年銷售額約60萬元。食品廠在為家人帶來好日子的同時(shí)，還吸納了鄉(xiāng)里不少貧困戶就業(yè)，讓他們?cè)诩议T口過上了安心日子。
　　2020年10月，在上栗縣政府組織的全縣扶貧產(chǎn)品展銷會(huì)上，張術(shù)海的長(zhǎng)平手工掛面供不應(yīng)求。
　　“展銷會(huì)那3天，我每天一早用車?yán)?000多斤掛面到廣場(chǎng)邊售賣，晚上就全部賣完，還總有訂貨電話打進(jìn)來。”張術(shù)海自豪地說。
　　如今，清淡營(yíng)養(yǎng)的本地掛面已經(jīng)成為不少上栗人走親訪友的饋贈(zèng)禮品。長(zhǎng)長(zhǎng)的面條既代表著上栗群眾對(duì)平安長(zhǎng)壽的祝愿，也是上栗兒女在外闖蕩時(shí)縈繞心頭的家鄉(xiāng)味道。歲末年初，張術(shù)海接到的掛面訂單不斷增多。“天氣好曬面、疫情早結(jié)束、家人團(tuán)團(tuán)圓圓，就是我對(duì)新一年最大的愿望。”他說。

□李 元 郭湘萍

特殊的節(jié)日走訪

　　2月15日，農(nóng)歷正月初四，安徽省樅陽縣官埠橋鎮(zhèn)祖農(nóng)村駐村扶貧工作隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)許國(guó)安和村黨支部書記許明俊早早出門，前去走訪兩名返鄉(xiāng)人員。
　　祖農(nóng)村是樅陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)對(duì)幫扶村，全村136戶、421名貧困人員目前已脫貧，但還需要及時(shí)跟蹤了解相關(guān)情況，鞏固脫貧攻堅(jiān)工作成果，為鄉(xiāng)村振興鋪好路。
　　上午9時(shí)許，許國(guó)安和許明俊見到了正以志愿者身份在路上指揮車輛通行的大四學(xué)生胡明明。去年疫情防控期間，胡明明在村里當(dāng)了一個(gè)月的志愿者，那段工作經(jīng)歷刷新了他對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)知，也讓扶貧工作隊(duì)和村干部注意到了這個(gè)年輕人。
　　“我們今天來，一是想聽聽你對(duì)家鄉(xiāng)發(fā)展的看法，二是想了解一下你畢業(yè)后的想法。”許明俊開門見山。
　　“我覺得，要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，村民就要當(dāng)‘三金’農(nóng)民，村里就要打造‘三牌’。”胡明明進(jìn)一步解釋說，“三金”即通過流轉(zhuǎn)土地拿“租金”、通過進(jìn)企務(wù)工賺“薪金”、通過帶資入股領(lǐng)“股金”，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收；村里可以立足實(shí)際，打造“三牌”，即特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、景區(qū)旅游品牌和電商銷售品牌。
　　“你愿意在大學(xué)畢業(yè)后來村里任職嗎？祖農(nóng)村的發(fā)展需要朝氣蓬勃、有想法的年輕人。”許國(guó)安說。胡明明表示，自己已經(jīng)在備考了。
　　隨后，許國(guó)安、許明俊驅(qū)車趕到30多公里外的樅陽縣一農(nóng)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，走訪負(fù)責(zé)人王晶鯨。去年下半年，王晶鯨多次到祖農(nóng)村考察，有意依托村里的山場(chǎng)建設(shè)大型天然養(yǎng)雞場(chǎng)。
　　“村里已經(jīng)申報(bào)了相關(guān)項(xiàng)目，您建養(yǎng)雞場(chǎng)需要流轉(zhuǎn)的土地和山場(chǎng)，我們負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決，還有什么難題，你盡管提出來。”寒暄幾句后，許明俊直奔主題，誠(chéng)意滿滿。
　　聽說期盼的事情有了著落，王晶鯨喜笑顏開。他表示，養(yǎng)雞場(chǎng)建成后，除支付租金外，每年會(huì)為村里提供近百個(gè)臨時(shí)務(wù)工崗位，務(wù)工人員每人每天至少能拿到80元工資。此外，還可利用電商銷售平臺(tái)幫助村民銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，讓種植養(yǎng)殖戶不愁銷路。
　　回村途中，許國(guó)安和許明俊格外高興。“抓好脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興之間的有效銜接，關(guān)鍵要為村里引賢留才。只要有1%的希望，我們就要付出100%的努力。”許國(guó)安說。
　　截至目前，許國(guó)安和村“兩委”干部已通過上門走訪、電話拜年等方式，接觸創(chuàng)業(yè)能人、返鄉(xiāng)公務(wù)員和大學(xué)生等32人次，收集推進(jìn)祖農(nóng)村發(fā)展建議15條，達(dá)成投資意向3個(gè)，其中有10人表示考慮到祖農(nóng)村創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動(dòng)村民致富。

□章 洋 吳鳳云