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迎春

發(fā)布時(shí)間:2021-04-20


  “小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年”。正如童謠所唱,按照老北京習(xí)俗,每年一進(jìn)臘月,就開(kāi)始了農(nóng)歷新年的“倒計(jì)時(shí)”,人們忙里忙外,打掃房屋,備置年貨,大街小巷的年味兒漸漸濃了。
  2月2日,正是農(nóng)歷立春的前一天。許多準(zhǔn)備“咬春”的北京市民或走進(jìn)菜市場(chǎng),或網(wǎng)上下訂單,張羅起新春佳節(jié)的“彩排”。這一天,記者隨東城區(qū)和平里市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員,走進(jìn)轄區(qū)市場(chǎng)體驗(yàn)日常工作。
  發(fā)端于清末的東單菜市場(chǎng),曾是老北京有名的四大菜市場(chǎng)(其他為西單菜市場(chǎng)、朝內(nèi)菜市場(chǎng)和崇文門菜市場(chǎng))之一。如今,這里仍是附近社區(qū)居民購(gòu)物首選的“菜籃子”“米袋子”。
  記者隨市場(chǎng)監(jiān)管人員來(lái)到東單菜市場(chǎng)門口,在店員引導(dǎo)下查驗(yàn)健康碼、測(cè)量體溫后進(jìn)入。賣場(chǎng)內(nèi)四處懸掛著迎春燈籠,亮敞通風(fēng)、衛(wèi)生整潔。貨架上,米面糧油、蔬果肉類等商品擺放得滿滿當(dāng)當(dāng),供顧客選購(gòu)。
  在肉類銷售區(qū),市場(chǎng)監(jiān)管人員薛南與同事仔細(xì)查看近期的肉類商品進(jìn)出貨臺(tái)賬,并詢問(wèn)柜臺(tái)日常消毒衛(wèi)生情況。做好疫情防控,仍是當(dāng)前市場(chǎng)日常工作的重中之重。
  “附近北京市疾控中心的專家,還有市場(chǎng)監(jiān)管人員多次到店,指導(dǎo)我們的衛(wèi)生及疫情防控工作。”東單菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉春泉說(shuō),“每天都有專人對(duì)賣場(chǎng)、庫(kù)房等場(chǎng)所嚴(yán)格消毒,收銀臺(tái)、購(gòu)物籃、樓梯扶手等位置還要每2小時(shí)消毒一次。”
  今年春節(jié)年貨供應(yīng)如何??jī)r(jià)格和平時(shí)比怎么樣?劉春泉用一個(gè)“放心”回答了記者的疑問(wèn)。他說(shuō):“市場(chǎng)在北京市密云區(qū)等多地都有產(chǎn)品供應(yīng)基地,貨源充足安全,雞蛋、肉類、蔬菜等民生商品價(jià)格一直比較穩(wěn)定。”
  從東單菜市場(chǎng)走出兩三公里,記者來(lái)到一家盒馬鮮生mini店。走進(jìn)不大的店面內(nèi),市場(chǎng)監(jiān)管人員徑直前往進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭衽_(tái),檢查“北京冷鏈”溯源碼。
  薛南用手機(jī)掃描一盒進(jìn)口魚的溯源碼,屏幕上顯示出商品原產(chǎn)國(guó)挪威、進(jìn)口入境時(shí)間、上游企業(yè)省份進(jìn)口入境等信息,同時(shí)附有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告等文件照片。
  “我們前期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的涉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售主體進(jìn)行了排查,向經(jīng)營(yíng)者宣傳冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的重要性,要求他們及時(shí)納入管理。”薛南告訴記者,“我們重點(diǎn)檢查相應(yīng)商品是否賦碼銷售,‘北京冷鏈’溯源碼是否在醒目位置明示,目前轄區(qū)內(nèi)商戶都能自覺(jué)遵守規(guī)定。”
  在儲(chǔ)存牛排、三文魚、海蝦等進(jìn)口冷藏食品的冰箱、冰柜上,醒目公示著打印出的“北京冷鏈”溯源碼,同時(shí)還張貼著商品的核酸檢測(cè)報(bào)告、專業(yè)消毒管理服務(wù)報(bào)告以及店內(nèi)消毒信息。盒馬鮮生工作人員告訴記者,從出倉(cāng)、運(yùn)輸?shù)竭M(jìn)店,每件商品都會(huì)經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)格的“六面消毒”,確保安全。
  記者了解到,自今年2月12日起,“北京冷鏈”追溯食品品種范圍將進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面,全部?jī)?chǔ)存溫度在0℃以下(含0℃)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚绫ち琛⒗滹嫷犬a(chǎn)品,也都將納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍。
  走出店鋪,市政工人正在為街道兩旁的燈柱懸掛紅燈籠,午后陽(yáng)光照在迎春燈籠上,顯得年味兒十足。冬天即將過(guò)去,春天已在眼前。

□本報(bào)記者 李 晶