大同,，古稱云中,、平城,，是山西省地級市,，國務(wù)院批復(fù)確定的中國晉冀蒙交界地區(qū)中心城市之一。該市云州區(qū)（原大同縣）作為山西省黃花的主要產(chǎn)區(qū)之一,，從明朝開始,，就享有“黃花之鄉(xiāng)”的盛名。扎根沃野,，經(jīng)600余年滋養(yǎng),，如今的大同黃花正乘著鄉(xiāng)村振興的快車綻放新花朵、續(xù)寫新篇章,。

標(biāo)準(zhǔn)化助力“小黃花”高質(zhì)量發(fā)展
　　2012年以來,，大同市云州區(qū)委、區(qū)政府把黃花產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅,、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)來抓,。2017年2月，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn),，開始創(chuàng)建國家黃花種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),。
　　“我們推出了大同黃花系列菜品、黃花餅,、黃花醬,、黃花榨菜、黃花飲料等35款新產(chǎn)品,?！贝饲埃诖笸悬S花產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果新聞發(fā)布會上,，6家黃花生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)布推介了黃花產(chǎn)品,。據(jù)了解，大同市現(xiàn)已開發(fā)菜品,、飲品,、食品、功能產(chǎn)品等多個系列100余種黃花產(chǎn)品,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達18.4億元,。從產(chǎn)品集中“上新”回看黃花成長史，示范區(qū)建設(shè)為黃花產(chǎn)業(yè)鏈的延伸修筑了快車道,。
　　圍繞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)任務(wù),，以產(chǎn)業(yè)升級為動力，以實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興為目標(biāo),，推進示范區(qū)建設(shè),。大同云州區(qū)政府成立了以區(qū)長為組長的示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組,，編寫示范區(qū)建設(shè)實施方案，召開示范區(qū)項目啟動會,，制定了示范區(qū)年度工作計劃,。同時，通過參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及資料,，實地考察,，并與農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、鄉(xiāng)土專家深入探討,，組織編寫了《黃花栽培技術(shù)》《黃花田間管理方法》《黃花病蟲害防治技術(shù)》《干制黃花菜加工流程規(guī)范》《黃花菜分級標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建起包括17項國家標(biāo)準(zhǔn)、2項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、54項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的黃花種植與加工標(biāo)準(zhǔn)體系,。
　　讓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)走進田間地頭，先要走到種植戶的家門口,。示范區(qū)建設(shè)中,，受邀的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家對黃花加工企業(yè)開展了4期標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，發(fā)放宣傳資料23600余份,。農(nóng)技人員把課堂搬到田間沃野,，現(xiàn)場講解、指導(dǎo)種植戶進行黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植管理,?！白屴r(nóng)民、種植大戶,、合作社與龍頭企業(yè)直接對接,，確保鮮黃花及時采摘收購。地方政府主導(dǎo)新建晾曬場地,，龍頭企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)收集加工,。最后，由成品銷售企業(yè),、合作社按標(biāo)準(zhǔn)進行收購,、分級，由具有資質(zhì)的銷售企業(yè)外銷,。”示范區(qū)工作人員介紹,，為做好標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),，通過實施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購,、統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一銷售的“四統(tǒng)一”管理，示范區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平得到了有效提升。

標(biāo)準(zhǔn)化點亮“小黃花”走上致富路
　　從種植戶到合作社,，再到規(guī)模企業(yè),，大同黃花通過標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)的執(zhí)行，讓產(chǎn)區(qū)黃花產(chǎn)品質(zhì)量有了質(zhì)的提升,。2017年,，示范區(qū)項目建設(shè)承擔(dān)單位——大同縣三利農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黃花被認(rèn)定為山西省名牌產(chǎn)品。2018年,，該公司生產(chǎn)的黃花又取得了綠色食品認(rèn)證,，并于同年獲得第十九屆中國綠色食品博覽會金獎。2019年底,，示范區(qū)以優(yōu)異成績通過驗收,。
　　以標(biāo)準(zhǔn)為核心，以公司為橋梁,，黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,。該公司一頭連著市場，一頭連著農(nóng)戶,，在建立黃花種植,、加工、流通全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的同時,，按標(biāo)準(zhǔn)化要求建設(shè)了2萬畝基地,，直接帶動貧困農(nóng)戶221戶，畝產(chǎn)黃花鮮菜1750公斤至2000公斤,，產(chǎn)值達1.4億元,，通過標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植10萬余畝。
　　黃花產(chǎn)值大幅提高,，農(nóng)民收入也翻了番,。“以前農(nóng)民種植玉米,，畝純收入1000元左右,。種植黃花后，在盛產(chǎn)期（黃花種植后從第三年開始進入盛產(chǎn)期）,，若自己采摘,，畝純收入可達8500元至10000元；若雇人采摘,，畝純收入可達3500元至4500元,。”示范區(qū)工作人員說,。黃花種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推動了云州區(qū)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，也帶動廣大農(nóng)民走上了致富路,。目前，云州區(qū)黃花種植面積達15萬畝,，黃花種植被大同市政府確定為重點農(nóng)業(yè)扶持項目,。
　　叢叢綠葉，朵朵黃花,。采摘時節(jié),，成百上千畝黃花連成一片，極目遠(yuǎn)眺,，陣陣花香沁人心脾,。“全區(qū)投資3000多萬元打造的火山黃花田園綜合體,，建成了15公里的‘忘憂大道’,，帶動鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。2018年,，借助國際成龍電影周活動在大同市舉辦的契機,，邀請影視明星成龍作為‘大同黃花’產(chǎn)業(yè)扶貧形象大使亮相，有力提升了‘大同黃花’市場知名度,?！笔痉秴^(qū)工作人員說。
　　目前,，循著標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)助推產(chǎn)業(yè)升級的道路,，黃花生態(tài)旅游已點亮云中沃野，成為一道亮麗風(fēng)景,。

標(biāo)準(zhǔn)化驅(qū)動“小黃花”發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/b>
　　守安全——在嚴(yán)格控制農(nóng)藥噴灑時間,、使用量、噴灑位置,，禁止使用硫磺熏蒸黃花或添加焦亞硫酸鈉后,，農(nóng)藥殘留、防腐劑含量超標(biāo)問題得到解決,，黃花產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保障,。
　　保質(zhì)量——在將黃花種植行距由0.7米至0.9米變?yōu)?.2米至1.4米后，機械化操作更加便捷,，病蟲害率進一步降低,，黃花品質(zhì)與產(chǎn)量得到雙提升。
　　強標(biāo)準(zhǔn)——在建造大型現(xiàn)代化冷庫,、殺青烘干房后,，過去農(nóng)戶一家一戶分散采摘、晾曬要“看老天爺臉色”的局面被一舉改變,，高品質(zhì)黃花的規(guī)?；a(chǎn)加工駛?cè)肟燔嚨馈?br>　　“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針,?！贝笸型ㄟ^示范區(qū)建設(shè)推動了黃花標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化,、品牌化發(fā)展,，引領(lǐng)推動全市黃花種植面積從11萬畝發(fā)展到26.1萬畝，帶動全市3.25萬戶近10萬人穩(wěn)定脫貧,?！按笸S花”用標(biāo)準(zhǔn)化走出一條黃花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新路子，成為中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,、國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志運用促進工程項目。黃花產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)胤鲐毊a(chǎn)業(yè),，開出了脫貧“致富花”,，一年前，習(xí)近平總書記考察山西,，來到大同市云州區(qū)有機黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,。他指出，黃花也能做成大產(chǎn)業(yè),，有著很好的發(fā)展前景,。要保護好、發(fā)展好這個產(chǎn)業(yè),，讓黃花成為群眾脫貧致富的“搖錢草”,。如今，簇簇黃花點亮云中大地,，種植戶躬身忙碌在田間地頭,，讓人們看到更加美好的明天！

□馮小婧