食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,，食有所安也是人民群眾共同的期盼,。如何讓老百姓吃得放心,？
　　黨史學(xué)習(xí)教育開展以來,，廣東省市場監(jiān)管局把“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)作為抓實(shí)黨史學(xué)習(xí)教育的著力點(diǎn)，突出農(nóng)貿(mào)市場綜合治理,、農(nóng)村假冒偽劣食品,、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返阮I(lǐng)域，推動(dòng)解決食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益問題,，守牢舌尖上的安全底線,，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感,、安全感,。

從嚴(yán)監(jiān)管 守好群眾“菜籃子”“糧袋子”
　　農(nóng)貿(mào)市場事關(guān)老百姓的“菜籃子”“糧袋子”，體現(xiàn)了一個(gè)地方的文明程度,、民生溫度,。
　　廣東省是食用農(nóng)產(chǎn)品流通和消費(fèi)大省，食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售數(shù)量大、品種多,、輻射廣,，是廣大人民群眾日常飲食生活的重要食材來源。因此,，如何快速篩查問題食用農(nóng)產(chǎn)品,，保障人民群眾餐桌上的安全，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重,。
　　隨著快速檢測技術(shù)的成熟及應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展,，廣東省在全國先行先試，將快速檢測應(yīng)用于市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,，連續(xù)多年開展農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,。通過采用現(xiàn)場快速檢測方法，市場監(jiān)管部門對食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留等項(xiàng)目快速檢測,，把食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管關(guān)口前移,，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入的有效銜接，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置可疑問題產(chǎn)品,，有效保障市場上的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。
　　“以前年輕人不愛逛菜市場，升級改造后,，農(nóng)貿(mào)市場變干凈了,，還可以看到每天的實(shí)時(shí)價(jià)格和抽檢結(jié)果，我們買菜也放心多了,?！痹谏钲谑旋埲A區(qū)清湖農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，一個(gè)在附近上班的白領(lǐng)說,。
　　全省共有農(nóng)貿(mào)市場4665家,，納入“全省農(nóng)貿(mào)市場綜合治理三年行動(dòng)計(jì)劃”升級改造的有1910家。自“行動(dòng)計(jì)劃”啟動(dòng)至今年10月底,，全省已開展升級改造的農(nóng)貿(mào)市場1139家,，打造深圳新洲肉菜市場、珠海檸溪市場等一批文明新典范,、城市新名片,。

聚焦難點(diǎn) 讓農(nóng)村假冒偽劣食品無處遁形
　　針對農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品多發(fā)、易發(fā)的食品安全問題,，廣東省市場監(jiān)管局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，深入開展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)群眾期待,，有效提升農(nóng)村食品質(zhì)量水平,，維護(hù)群眾健康和合法權(quán)益,，保障公平競爭的市場秩序。
　　全省各級市場監(jiān)管部門結(jié)合本地農(nóng)村飲食習(xí)俗,，重點(diǎn)對城鄉(xiāng)接合部涼茶經(jīng)營店鋪,、農(nóng)村餐飲服務(wù)單位、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)單位,、農(nóng)村食品小作坊等與農(nóng)村村民密切相關(guān)的對象組織專項(xiàng)檢查,、抽驗(yàn)，重點(diǎn)打擊食品中添加非食用物質(zhì),、經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類,、“三無”食品、“超過保質(zhì)期”食品等人民群眾深惡痛絕的違法行為,。
　　全省各級市場監(jiān)管部門加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)等部門的協(xié)作,，實(shí)現(xiàn)信息共享，充分發(fā)揮行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機(jī)制,，促進(jìn)執(zhí)法資源的合理利用,，聚焦案件查辦，加大刑事打擊力度,，依照程序及時(shí)向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件,。
　　截至目前，全省共查處農(nóng)村假冒偽劣食品案件10101件,，罰沒9174.32萬元,。

閉環(huán)管控 冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管“不掉鏈”
　　用手機(jī)掃一掃超市冷柜區(qū)上的二維碼，即可查看該產(chǎn)品的產(chǎn)品信息,、經(jīng)營者名稱,、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證號、原產(chǎn)國,、入境口岸,、核酸檢測報(bào)告及消殺證明等相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)“碼”上追溯,。在廣東，所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b或銷售的顯著位置都要張貼或擺放“三證一碼”（入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明,、核酸檢測報(bào)告,、消毒報(bào)告和隨附追溯碼），消費(fèi)者掃碼即可獲知進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息,。
　　為有效防范新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫魅雵鴥?nèi)的風(fēng)險(xiǎn),，省市場監(jiān)管局依托區(qū)塊鏈技術(shù)，在全國率先建成,、運(yùn)用冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（下稱“冷庫通”）,，實(shí)現(xiàn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜湕l閉環(huán)管理,，為全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥潞蟊O(jiān)管全鏈條可追溯提供技術(shù)支撐。
　　截至目前,，全省累計(jì)27847個(gè)冷庫進(jìn)入“冷庫通”,，所有地市貯存進(jìn)口冷凍食品的冷庫上報(bào)率達(dá)100%；運(yùn)用“冷庫通”排查處置新冠病毒陽性涉疫食品案件100余件,，所涉產(chǎn)品超過2800噸,，有效保障人民群眾生命健康安全。

□本報(bào)記者 李翔