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　　本報訊 為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監(jiān)管，切實保障嬰幼兒身體健康和生命安全，近日，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》（以下簡稱《細則（2022版）》）。
　　《細則（2022版）》是市場監(jiān)管部門組織對嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進行生產許可審查工作的重要指導性技術文件。細則修訂按照習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，結合行業(yè)發(fā)展和生產許可審查實踐，進一步嚴格生產許可條件，為嬰幼兒配方乳粉質量安全提供更為堅實的保障。
　　《細則（2022版）》共7章43條，從生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進行嚴格要求，細化原料管控、生產加工風險防控、追溯管理，增加對生乳的奶源基地、基粉使用、工藝及清潔驗證、復產前全面自查等要求。《細則（2022版）》還進一步強化企業(yè)食品安全主體責任，細化企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員職責責任，突出產品出廠放行責任落實。同時，要求完善基于食品安全風險防控的日管控、周排查、月調度等動態(tài)管理機制，要求企業(yè)主動收集涉及原輔料、生產過程和成品的各類風險監(jiān)測和評估信息，充分進行食品安全風險分析，采取相應處置措施防控風險。

□程 西