為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，云南省昭通市深刻領(lǐng)會落實食品安全“兩個責(zé)任”工作的重要意義，加快推動相關(guān)工作落實落細(xì)見成效。
　　強化領(lǐng)導(dǎo)，高位推動落實食品安全“兩個責(zé)任”。昭通市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、親自部署，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)工作落實。2022年10月31日，昭通市召開市政府第14次常務(wù)會議，聽取食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，審議《昭通市推動落實食品安全“兩個責(zé)任”實施方案（送審稿）》（以下簡稱《實施方案》）。市政府分管副市長多次組織召開專題會議研究落實食品安全“兩個責(zé)任”。市政府食安辦組織協(xié)調(diào)市場監(jiān)管、教育體育等主責(zé)部門共同推動落實食品安全“兩個責(zé)任”；及時召開黨組會議研究具體工作步驟和舉措，做好對各縣市區(qū)的督促指導(dǎo)。各縣市區(qū)通過召開黨委常委會、政府常務(wù)會、專題會議等形式，推動工作向一線延伸、責(zé)任向一線傳導(dǎo)。
　　搶抓時機，加快建立食品安全屬地管理責(zé)任落實機制。圍繞解決責(zé)任落實不夠有力、職責(zé)劃分不夠明晰等難題，昭通市加快建立食品安全屬地管理責(zé)任落實機制。一是完善落實“兩個責(zé)任”工作組織領(lǐng)導(dǎo)體系。市、縣兩級政府食安辦相繼成立落實“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，并建立“全市工作專班微信群”，構(gòu)建綜合協(xié)調(diào)有序、指揮調(diào)度有力的工作體系。二是制定印發(fā)落實“兩個責(zé)任”實施方案。市政府食安辦及時修訂完善《實施方案》后送市委、市政府審議，明確建立完善“三清單一承諾”制度，推動包保任務(wù)落實到人、督促指導(dǎo)細(xì)分到企、包保責(zé)任壓實到位。三是加快建立市級領(lǐng)導(dǎo)包保A級主體工作機制。2022年11月24日，市政府分管副市長再次組織召開專題會議，研究細(xì)化市級領(lǐng)導(dǎo)包保A級主體的包保范圍和責(zé)任、包保工作機制及督導(dǎo)形式等重點。四是摸排核實包保干部和包保主體數(shù)據(jù)。目前摸底排查工作已全面完成、數(shù)據(jù)已全部導(dǎo)入系統(tǒng)，各級包保干部共9662名、各級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位43128家。五是按時建立完善包保責(zé)任清單。率先在全省完成建立包保責(zé)任清單，根據(jù)省級系統(tǒng)顯示，全市ABCD四級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全部有領(lǐng)導(dǎo)干部包保。六是對包保干部開展全覆蓋宣傳。印制1萬余份落實食品安全“兩個責(zé)任”宣傳折頁分送至各級包保干部，對包保干部開展全覆蓋宣傳。七是逐步推動責(zé)任與任務(wù)承諾書制定簽訂工作。及時向市委、市政府報告最新情況，做好市級領(lǐng)導(dǎo)簽訂責(zé)任與任務(wù)承諾書前期準(zhǔn)備，指導(dǎo)各縣市區(qū)開展簽訂工作。
　　聚焦重點，加快建立食品安全企業(yè)主體責(zé)任落實機制。聚焦A、B級等重點食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，壓緊壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任。一是聚焦學(xué)校、幼兒園食堂，加快建立食品安全主體責(zé)任落實機制。市政府食安辦及時與市教育體育局對接，印發(fā)《關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定的通知》，督促、指導(dǎo)學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。全市學(xué)校、幼兒園全覆蓋配備食品安全總監(jiān)648名、食品安全員2616名，并組織開展“日管控、周排查、月調(diào)度”。二是聚焦大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，加快建立食品安全主體責(zé)任落實機制。昭通市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于推動落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任的通知》，督促、指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任。全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備食品安全總監(jiān)674名、食品安全員1萬余名。三是認(rèn)真開展《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）宣貫培訓(xùn)。印制4.4萬份《規(guī)定》宣傳折頁發(fā)放至各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，積極開展宣貫培訓(xùn)，營造良好氛圍。四是加大監(jiān)督檢查力度。將食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實情況納入檢查范圍，組織開展監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

□云南省昭通市食品安全辦主任，市場監(jiān)管局黨組書記、局長 王劍竹