本報訊 （記者 靳媛媛）1月29日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》（以下簡稱《意見》），從食品快檢應具備的條件和能力、食品快檢信息記錄和公布、問題產(chǎn)品處置等方面提出要求，進一步發(fā)揮食品快檢排查食品安全風險隱患的作用。
　　《意見》提出，開展食品快檢要有相應設施設備和制度；食品快檢操作人員要經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉相關法律法規(guī)、技術標準，掌握食品快檢操作規(guī)范、質量管理等知識和技能；屬地市場監(jiān)管部門要對食品快檢操作人員的專業(yè)培訓情況進行檢查。食品快檢過程信息的記錄和食品快檢信息的公布都應真實客觀，食品快檢結果是否在檢測場所公布由組織方確定。
　　《意見》明確，市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)管、專項整治、活動保障等現(xiàn)場檢查工作中，依法使用國家規(guī)定的食品快檢方法開展抽查檢測；被檢測單位對食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結果有異議的，可以自收到檢測結果時起四小時內申請復檢，復檢不得采用快檢方法。對快檢結果表明可能不符合食品安全標準的，被抽查食品經(jīng)營者應暫停銷售相關產(chǎn)品；屬地市場監(jiān)管部門應及時跟進監(jiān)督檢查或委托符合法律規(guī)定的食品檢驗機構進行檢驗。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據(jù)。
　　在食品快檢產(chǎn)品質量水平提升方面，《意見》提出省級市場監(jiān)管部門組織對食品快檢結果進行實驗室驗證。市場監(jiān)管總局對聲稱采用市場監(jiān)管總局公布食品快檢方法的快檢產(chǎn)品，組織開展符合性評價。鼓勵市場監(jiān)管部門采購通過符合性評價或獲得認證的食品快檢產(chǎn)品。
　　《意見》提出，應因地制宜開展“你送我檢”便民服務。鼓勵食品快檢機構現(xiàn)場接收消費者送檢的自購食品，并及時告知和解讀檢測結果；縣級市場監(jiān)管部門應加強對本地區(qū)“你送我檢”便民服務活動指導。