6月22日，安徽省臨泉縣委書記、縣長江利國深入包保的大潤發(fā)超市開展食品安全督導(dǎo)調(diào)研。

在大潤發(fā)超市，調(diào)研組一行先后來到百貨、生鮮、蔬菜、熟食等銷售區(qū)域，詳細了解食品采購源頭檢測把關(guān)、節(jié)令熱銷食品保供穩(wěn)價和食品安全管理制度落實情況。江利國強調(diào)，經(jīng)營主體要充分運用經(jīng)營管理的先進理念和模式，在食品安全方面為全縣商超企業(yè)作表率。相關(guān)職能部門和企業(yè)要把好源頭關(guān)，嚴格落實部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，健全食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，完善產(chǎn)品進銷存記錄，確保全程可追溯，并積極推動本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售，助力鄉(xiāng)村振興；要把好儲存關(guān)，嚴控食品銷售和生產(chǎn)儲存場所環(huán)境衛(wèi)生，加強從業(yè)人員培訓(xùn)管理，將食品存儲、包裝、配送等環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)；要把好質(zhì)檢關(guān)，充分運用食品快速檢測、第三方機構(gòu)監(jiān)督抽檢、食品安全追溯等手段，對銷售的食品層層嚴格把關(guān)，以優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)質(zhì)量，為全縣人民營造舒適、安全、放心的消費環(huán)境。

臨泉縣將“兩個責(zé)任”落實作為推動食品安全黨政同責(zé)的有效抓手，通過分層分級包保,建立末端發(fā)力、終端見效的工作機制,構(gòu)建政府督導(dǎo)、部門監(jiān)管和企業(yè)自律的共治格局，統(tǒng)籌推進屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實。全縣2322名縣、鄉(xiāng)、村三級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部分層分級包保16287戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，定期深入包保主體開展督導(dǎo)檢查，排查消除食品安全風(fēng)險隱患，形成以上率下、層層抓落實、級級見成效的良好工作局面。截至目前，全縣第二季度食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查完成率達98%，本季度督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題隱患789個，已完成整改502個，督導(dǎo)整改率達63.6%。□劉森林