6月28日，廣西壯族自治區(qū)玉林市委書記王琛到包保單位北流高中督導食品安全工作，強調要以“時時放心不下”的責任感，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

督導期間，王琛走進學校食堂認真聽取了情況匯報，察看了主食間、副食間、加工間、留樣間、采購辦公室等場所，對環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品貯存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等進行仔細檢查，通過查看相關工作臺賬，詳細了解食品安全管理、“兩個責任”落實等情況，并對下一步食品安全工作提出具體要求。

食品安全無小事，學生是祖國的未來，學校食品安全是食品安全工作的重中之重。王琛指出，要高度重視學校食品安全，把學生健康放在第一位，推動各項措施落細落實，每一個環(huán)節(jié)都容不得半點馬虎，確保萬無一失。要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”等工作機制，嚴把食品進貨、貯存、加工、消毒、健康、留樣等關口，做到全鏈條可追溯，全面提升食品安全監(jiān)管工作質效。要加強從業(yè)人員健康管理和教育培訓，增強其食品安全意識和業(yè)務水平，讓學生吃得安全、健康、放心。要加強協(xié)作，形成合力，創(chuàng)造良好學校食品安全環(huán)境。要全面落實食品安全“四個最嚴”要求，突出重點領域，聚焦關鍵環(huán)節(jié)，強化源頭治理，抓實全過程監(jiān)管，加強執(zhí)法檢查，持續(xù)提升食品安全保障水平，堅決筑牢食品安全防線。

□中國市場監(jiān)管報記者 孔國俊 通訊員  關偉  龍慧琳