8月2日,，四川省涼山州食安委在州食安委第一次全體擴(kuò)大會(huì)議上審議通過并印發(fā)《涼山州落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“8+1”工作機(jī)制》，從動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,、宣傳培訓(xùn)機(jī)制,、督查督辦機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)處置機(jī)制,、定期調(diào)度機(jī)制,、包保干部管理機(jī)制、評(píng)價(jià)考核機(jī)制,、投訴舉報(bào)機(jī)制和包保聯(lián)絡(luò)服務(wù)機(jī)制9個(gè)大項(xiàng)29個(gè)小項(xiàng)等方面進(jìn)行規(guī)范,，并調(diào)整充實(shí)了涼山州落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任專項(xiàng)工作組，增加州食安委各成員單位及州直相關(guān)單位為成員,。

全鏈條閉環(huán)壓實(shí)責(zé)任,。從“明確清單+包保管理+工作調(diào)度+聯(lián)絡(luò)服務(wù)+督查督辦+評(píng)價(jià)考核”六個(gè)方面落實(shí)“清單制+承諾書”實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。建立包保責(zé)任清單,、任務(wù)清單,，簽訂《食品安全責(zé)任與承諾書》4056份，全部上傳管理平臺(tái)。全州3847名包保干部與14703家獲證主體建立了層級(jí)對(duì)應(yīng)包保關(guān)系,，其中37名州級(jí)干部包保A級(jí)主體120家,。第一、二季度各級(jí)包保干部督導(dǎo)完成率達(dá)100%,，一季度督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題3872個(gè),、整改落實(shí)3760個(gè)，問題整改率97.1%,。

嚴(yán)要求強(qiáng)化督查效果,。從“宣傳培訓(xùn)+投訴舉報(bào)+督查督辦+評(píng)價(jià)考核”方面，對(duì)各地包保干部落實(shí)責(zé)任清單,、任務(wù)清單的情況進(jìn)行宣傳培訓(xùn)和督查,，剛性落實(shí)“述職檢視評(píng)議”“兩書一函”、警示約談,、掛牌督辦等舉措,，聯(lián)合州委目標(biāo)績(jī)效辦每季度通報(bào)“紅黑榜”。對(duì)執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》不到位的單位和個(gè)人,，采取掛牌督辦,、限期整改等多種形式強(qiáng)化督查。健全投訴舉報(bào)體系和獎(jiǎng)勵(lì)制度,，引導(dǎo)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示食品安全管理人員及包保干部情況,、投訴舉報(bào)電話等信息，積極探索實(shí)施督導(dǎo)問題分級(jí)處置,。按照問題多少,、嚴(yán)重程度，分級(jí)下發(fā)問題整改清單,，督促相關(guān)主體整改落實(shí),，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

“三機(jī)制”解難題研判風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,。從“定期調(diào)度+投訴舉報(bào)+風(fēng)險(xiǎn)處置”方面,，各級(jí)食安辦每季度至少開展一次工作調(diào)度，了解情況,，安排部署階段性任務(wù)，協(xié)調(diào)會(huì)商解決實(shí)際問題,。對(duì)上級(jí)通報(bào),、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等反映出的區(qū)域性,、行業(yè)性問題,，組織包保干部、監(jiān)管人員、行業(yè)專家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判,，并將結(jié)果及時(shí)通報(bào),。健全部門協(xié)調(diào)機(jī)制，明確各部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)職責(zé),，積極帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)主管部門齊抓共管,，指導(dǎo)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,，明確相應(yīng)崗位職責(zé),，完善運(yùn)行保障機(jī)制，確?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制實(shí)質(zhì)運(yùn)行,，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),。姜琪 曾雪梅