本報訊 （記者 靳媛媛）11月9日,，市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2023年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。2023年第三季度，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向,，完成食品安全監(jiān)督抽檢2130838批次,，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品55473批次,，監(jiān)督抽檢不合格率為2.60%,，較2022年同期下降0.33個百分點。
　　從抽樣食品品種來看,，消費量大的糧食加工品,，食用油、油脂及其制品,，肉制品,，蛋制品，乳制品等5大類食品,，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.73%,、0.99%、0.85%,、0.16%,、0.08%，均低于總體抽檢不合格率,。與上年同期相比，餐飲食品,、餅干等22大類食品抽檢不合格率有所降低,，但蔬菜制品、調(diào)味品,、水果制品等10類食品抽檢不合格率有所上升,。
　　從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標36.20%,，微生物污染18.76%,，超范圍超限量使用食品添加劑13.20%，有機物污染問題10.03%,，獸藥殘留超標8.86%,，重金屬等污染6.48%，質(zhì)量指標不達標5.27%,。
　　總局表示,，針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,，并按有關(guān)規(guī)定及時開展核查處置,，嚴格控制食品安全風險。