開欄的話
　　又是一年春意早，萬象更新東方曉。
　　隨著春節(jié)臨近，本報(bào)《新春走基層2024》欄目也從今天起，與讀者朋友見面了。回顧剛剛過去的一年，全國市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，全面落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全，經(jīng)營主體提質(zhì)擴(kuò)容，市場(chǎng)秩序不斷規(guī)范，市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全狀況穩(wěn)定向好，質(zhì)量發(fā)展水平不斷提高，民生保障有力有效。為了真實(shí)記錄廣大市場(chǎng)監(jiān)管干部砥礪奮進(jìn)、積極服務(wù)保障黨和國家工作大局的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，生動(dòng)反映人民群眾安居樂業(yè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的幸福生活，本報(bào)編輯、記者深入基層一線采訪報(bào)道，與讀者朋友共同分享新春時(shí)節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的感人故事，敬請(qǐng)關(guān)注。

　　一歲之末為“臘”，時(shí)序至臘，年味兒漸濃。春節(jié)期間，親友團(tuán)圓時(shí)，餐桌上的美味飯菜，會(huì)讓年味兒更加濃郁。
　　剛過“臘八”，年夜飯預(yù)訂不斷升溫。在河南省安陽市，不少酒店、飯店的年夜飯已經(jīng)“一桌難求”。在親朋歡聚的美好時(shí)刻，保障飲食安全，會(huì)讓這份美好更加難忘。
　　“這些食材是什么時(shí)候采購的？請(qǐng)把臺(tái)賬拿出來看一下。”
　　1月22日，臘月十二。在安陽百年妙真餐廳，來了兩名“不速之客”，他們是安陽市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，正在專項(xiàng)檢查年夜飯的食品安全情況。這樣的檢查，將持續(xù)至大年三十。
　　檢查中，執(zhí)法人員叮囑商家：要全面掌握年夜飯預(yù)訂情況，杜絕超負(fù)荷承接，并完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，做好年夜飯菜肴的留樣工作，所有菜肴必須留樣48小時(shí)備查。
　　“隨著春節(jié)臨近，我們還會(huì)增加檢查頻次。”安陽市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品科科長張鵬介紹，局里專門成立了年夜飯食品安全檢查指導(dǎo)組，并堅(jiān)持市縣聯(lián)動(dòng)，目前已檢查餐飲單位270余家，發(fā)現(xiàn)問題25個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書11份。
　　吃得安全，價(jià)格也要公道。在安陽市味道名廚、盛德利、南灣湖、家風(fēng)老館子等餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)場(chǎng)所，執(zhí)法人員在對(duì)年夜飯價(jià)格進(jìn)行仔細(xì)檢查，詳細(xì)了解年夜飯?zhí)撞蜆?biāo)準(zhǔn)、套餐包含內(nèi)容，重點(diǎn)關(guān)注年夜飯?zhí)撞托麄鞑牧希约帮嬃稀⒕扑鞔a標(biāo)價(jià)情況。
　　檢查發(fā)現(xiàn)，各商家年夜飯?zhí)撞停鶕?jù)人數(shù)不同，價(jià)格在688元—2688元不等，若消費(fèi)者取消預(yù)訂，支付的訂金不僅可以退還，還可以轉(zhuǎn)為“儲(chǔ)蓄金”，方便下次消費(fèi)使用。
　　檢查中，執(zhí)法人員要求商家堅(jiān)持年夜飯?zhí)撞兔鞔a標(biāo)價(jià)，價(jià)格變動(dòng)及時(shí)調(diào)整，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
　　“春節(jié)期間，我局還將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，組織開展‘隨機(jī)查餐廳’，治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為。”張鵬表示，安陽市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開展對(duì)餐飲單位的執(zhí)法檢查，廣大消費(fèi)者如遇食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問題，可撥打12315熱線投訴舉報(bào)。
　　年味兒，是一年又一年不變的記憶。舌尖上的年味兒，不僅承載著味蕾的記憶，更寓意著美好和希望，值得所有人用心“守護(hù)”。

□本報(bào)記者 楊會(huì)玲 通訊員 宋彥臣