開欄的話
　　又是一年春意早,，萬(wàn)象更新東方曉。
　　隨著春節(jié)臨近,，本報(bào)《新春走基層2024》欄目也從今天起,，與讀者朋友見(jiàn)面了?；仡檮倓傔^(guò)去的一年,，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，全面落實(shí)黨中央,、國(guó)務(wù)院決策部署,，講政治、強(qiáng)監(jiān)管,、促發(fā)展,、保安全，經(jīng)營(yíng)主體提質(zhì)擴(kuò)容,，市場(chǎng)秩序不斷規(guī)范,，市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全狀況穩(wěn)定向好，質(zhì)量發(fā)展水平不斷提高,，民生保障有力有效,。為了真實(shí)記錄廣大市場(chǎng)監(jiān)管干部砥礪奮進(jìn)、積極服務(wù)保障黨和國(guó)家工作大局的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，生動(dòng)反映人民群眾安居樂(lè)業(yè),、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的幸福生活，本報(bào)編輯,、記者深入基層一線采訪報(bào)道,，與讀者朋友共同分享新春時(shí)節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的感人故事，敬請(qǐng)關(guān)注,。

　　一歲之末為“臘”,，時(shí)序至臘，年味兒漸濃,。春節(jié)期間,，親友團(tuán)圓時(shí),，餐桌上的美味飯菜，會(huì)讓年味兒更加濃郁,。
　　剛過(guò)“臘八”,，年夜飯預(yù)訂不斷升溫。在河南省安陽(yáng)市,，不少酒店,、飯店的年夜飯已經(jīng)“一桌難求”。在親朋歡聚的美好時(shí)刻,，保障飲食安全,，會(huì)讓這份美好更加難忘。
　　“這些食材是什么時(shí)候采購(gòu)的,？請(qǐng)把臺(tái)賬拿出來(lái)看一下?！?br>　　1月22日,，臘月十二。在安陽(yáng)百年妙真餐廳,，來(lái)了兩名“不速之客”,，他們是安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，正在專項(xiàng)檢查年夜飯的食品安全情況,。這樣的檢查,，將持續(xù)至大年三十。
　　檢查中,，執(zhí)法人員叮囑商家：要全面掌握年夜飯預(yù)訂情況,，杜絕超負(fù)荷承接，并完善食品安全應(yīng)急預(yù)案,，做好年夜飯菜肴的留樣工作,，所有菜肴必須留樣48小時(shí)備查。
　　“隨著春節(jié)臨近,，我們還會(huì)增加檢查頻次,。”安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品科科長(zhǎng)張鵬介紹,，局里專門成立了年夜飯食品安全檢查指導(dǎo)組,，并堅(jiān)持市縣聯(lián)動(dòng)，目前已檢查餐飲單位270余家,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題25個(gè),，下達(dá)責(zé)令整改通知書11份。
　　吃得安全,，價(jià)格也要公道,。在安陽(yáng)市味道名廚,、盛德利、南灣湖,、家風(fēng)老館子等餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)場(chǎng)所,，執(zhí)法人員在對(duì)年夜飯價(jià)格進(jìn)行仔細(xì)檢查，詳細(xì)了解年夜飯?zhí)撞蜆?biāo)準(zhǔn),、套餐包含內(nèi)容,，重點(diǎn)關(guān)注年夜飯?zhí)撞托麄鞑牧希约帮嬃?、酒水明碼標(biāo)價(jià)情況,。
　　檢查發(fā)現(xiàn)，各商家年夜飯?zhí)撞?，根?jù)人數(shù)不同,，價(jià)格在688元—2688元不等，若消費(fèi)者取消預(yù)訂,，支付的訂金不僅可以退還,，還可以轉(zhuǎn)為“儲(chǔ)蓄金”，方便下次消費(fèi)使用,。
　　檢查中,，執(zhí)法人員要求商家堅(jiān)持年夜飯?zhí)撞兔鞔a標(biāo)價(jià)，價(jià)格變動(dòng)及時(shí)調(diào)整,，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品,，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
　　“春節(jié)期間,，我局還將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),，組織開展‘隨機(jī)查餐廳’，治理誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)行為,?！睆堸i表示，安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開展對(duì)餐飲單位的執(zhí)法檢查,，廣大消費(fèi)者如遇食品安全,、消費(fèi)維權(quán)等問(wèn)題，可撥打12315熱線投訴舉報(bào),。
　　年味兒,，是一年又一年不變的記憶。舌尖上的年味兒,，不僅承載著味蕾的記憶,，更寓意著美好和希望，值得所有人用心“守護(hù)”。

□本報(bào)記者 楊會(huì)玲 通訊員 宋彥臣