本報訊 （記者 李 晶）近日,，國務院食安辦,、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關于開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地開展為期8個月的嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。
　　《通知》要求以生豬,、肉牛、肉羊,、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點,，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖,、屠宰,、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰,、加工,、銷售鏈條。通過查處一批重點案件,、關停一批違法經(jīng)營主體,、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例,，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為,，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制。
　　《通知》明確以下幾方面內(nèi)容：一是強化問題整治,。緊盯重點地區(qū)和重點場所,，開展排查和暗訪，建立問題線索清單,。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,，開展追蹤溯源，形成工作閉環(huán),。二是強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查,。部署各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以生豬、肉牛,、肉羊和肉雞養(yǎng)殖場（戶）為重點,，嚴厲查處使用“瘦肉精”等違禁藥品及銷售、隨意棄置病死畜禽等違法行為,。三是強化屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查,。部署各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點檢查屠宰廠（場）、無害化處理場,，嚴厲查處私屠濫宰,、注水、注藥或者注入其他物質(zhì)及病死畜禽被“調(diào)包”等違法行為,。四是強化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查,。部署各地市場監(jiān)管部門開展重點檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任,，嚴厲查處使用或銷售來源不明,、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品以及生產(chǎn)假冒牛（羊,、驢）肉制品等違法行為,。