發(fā)布時(shí)間:2024-10-18
10月16日,中國飯店協(xié)會和嘉豪食品聯(lián)合舉辦的第二季勁霸星廚創(chuàng)造營終極榮耀盛典在長沙收官,。
中國飯店協(xié)會會長陳新華在致辭中表示,勁霸星廚創(chuàng)造營是協(xié)會為中國廚師搭建的平臺,,助力有才華的年輕人創(chuàng)造新的美食潮流,,讓中國味道走向世界,中餐文化名揚(yáng)四海,。
嘉豪食品首席執(zhí)行官闕嘉華在致辭中表示,,創(chuàng)造營不僅僅是廚師比拼技藝的舞臺,更是一個(gè)高格調(diào)廚藝秀場,,賦能有夢想有能力的新生代廚師,,展示自我成就自我,成為耀眼的明星廚師,!
據(jù)了解,此次勁霸星廚創(chuàng)造營,,歷經(jīng)十大賽區(qū),,近3000名選手報(bào)名,歷時(shí)半年,,角逐誕生10名星廚城市賽冠軍,,最后齊聚美食之都長沙,召開終極榮耀盛典,,見證名廚真我,。
值得一提的是,本屆創(chuàng)造營針對星廚進(jìn)行量身定做比賽規(guī)則,,從“顏值關(guān)”“味道關(guān)”“商業(yè)價(jià)值關(guān)”三個(gè)維度進(jìn)行評分考察?,F(xiàn)場觀摩廚師表示:“這個(gè)活動,開拓了自己的視野,,以更廣的選材,、手法和呈現(xiàn),打開新的料理思路,,成就自己新的美食靈感創(chuàng)意,!”
中國飯店協(xié)會會長陳新華、副會長金勇,、副會長石萬榮,、副會長徐國華、名廚委執(zhí)行主席唐習(xí)鵬,、名廚委執(zhí)行秘書長劉巖,、名廚委常務(wù)副主席吳云貴、青年名廚委會常務(wù)副主席劉鵬,,湘菜泰斗非遺傳承人王黑泉,,江南米其林大師俞斌,川菜大師劉波平以及華寶國際集團(tuán)副總裁趙德旭,、華寶國際集團(tuán)投資管理部總經(jīng)理鄧樂君,、嘉豪食品首席執(zhí)行官闕嘉華等嘉賓參加盛典,。(文 拓)