1月16日,，在江西省宜春市袁州區(qū)遼市鎮(zhèn)上石村的清華鵪鶉養(yǎng)殖場，啾啾的叫聲不絕于耳,，一排排現(xiàn)代化養(yǎng)殖籠有序擺放,，一只只圓滾滾、灰褐色斑紋的小鵪鶉從養(yǎng)殖籠內探出小腦袋爭相覓食,，拇指大小的鵪鶉蛋不時滑落到養(yǎng)殖籠架上……工人忙著撿蛋,、裝箱，一派繁忙景象,。
　　養(yǎng)殖場場長易清華一大早就忙活起來,，這天他要發(fā)一批鵪鶉蛋到宜春中心城區(qū)贛西禽蛋批發(fā)市場。8時30分許,，收購商陳志勇開著小貨車趕到養(yǎng)殖場,。
　　“易老板，這批貨有多少,？”陳志勇問,。“2000多公斤,?！币浊迦A說?！耙^年了,，宜春城區(qū)鵪鶉蛋賣得相當好，多備點貨,?！薄昂绵希　眱蓚€人你一言我一語,，聊得火熱,。
　　依靠特色養(yǎng)殖,，小小鵪鶉“生蛋成金”，為村民持續(xù)增收增添動力,。易清華對筆者說：“我這個養(yǎng)殖場目前總面積有1000平方米,，有10萬余只鵪鶉，一天能產(chǎn)鵪鶉蛋1500公斤,，年產(chǎn)值達700多萬元,，每年可為村集體經(jīng)濟增收約15萬元，吸納周邊60多名村民就業(yè),。馬上要過年了,，鵪鶉蛋銷售得很好，不愁賣,?！?br>　　易清華是遼市鎮(zhèn)人，曾在多家養(yǎng)殖場打工,，先后創(chuàng)辦了幾家養(yǎng)雞場,，與養(yǎng)殖業(yè)結下了不解之緣。2022年初,，他經(jīng)人介紹接觸鵪鶉養(yǎng)殖,。在袁州區(qū)市場監(jiān)管局干部的幫扶引導下，經(jīng)過一番考察,，他投入120余萬元，并經(jīng)幫扶干部爭取鄉(xiāng)村振興銜接資金150余萬元,，在上石村租用場地,，注冊成立了現(xiàn)代化的清華鵪鶉養(yǎng)殖場。
　　養(yǎng)殖場內的鵪鶉在恒溫恒濕的環(huán)境里繁育生長,，喂養(yǎng)鵪鶉的飼料是用玉米,、豆粕等五谷混制而成，不添加任何抗生素,。飼料通過自動化喂食鏈條輸送到每個養(yǎng)殖籠,，鵪鶉產(chǎn)生的糞便通過自動化清理鏈條傳送至清理點，產(chǎn)出的鵪鶉蛋通過篩選,、消毒后,，被打包成箱送往各大商超。
　　“現(xiàn)在市場競爭激烈,，養(yǎng)殖場要想脫穎而出就必須用心做品質,。”易清華一邊撿蛋一邊笑著說,，“別看鵪鶉小,，全身都是寶,。小鵪鶉吃的是有機飼料，喝的是山泉水,，雖然養(yǎng)殖成本增加了,，但這種養(yǎng)殖方式讓鵪鶉的肉和蛋營養(yǎng)價值都很高、味道鮮美,，很受市場認可,。”
　　談及新一年的打算時,，易清華自信滿滿：“我今年準備將養(yǎng)殖場擴大到2000平方米以上,，養(yǎng)殖鵪鶉20余萬只。養(yǎng)殖場還要帶著附近的澤溪村,、豐林村,、寒冷村的村民一起干，吸引更多的養(yǎng)殖戶學習養(yǎng)殖技術,，將這一特色產(chǎn)業(yè)做大做強,，帶動更多的鄉(xiāng)親們在家門口增收致富?！?br>

□周常青