本報訊 （記者 孔國俊 通訊員 羅達龍）3月10日，廣西壯族自治區(qū)梧州市食品藥品檢驗所傳來捷報，該所自主研發(fā)的“一種離子源低能量模式測定六堡茶中揮發(fā)性物質成分的方法”近日獲得國家知識產權局發(fā)明專利授權。這是該所在承擔的廣西科技重大專項“廣西六堡茶‘八新雙增’關鍵技術研究與產業(yè)化示范”子課題中，自主研發(fā)并成功申請的第4項發(fā)明專利，也是該所近半年來在六堡茶研究領域斬獲的第4項國家發(fā)明專利。
　　六堡茶素以獨特的檳榔香聞名，兼具參香、陳香、木香、花香等多種香氣，形成層次豐富、風格鮮明的香氣體系。研究表明，揮發(fā)性物質成分是決定六堡茶口感與香氣品質的核心要素，其精準檢測技術已成為評價六堡茶品質的重要科學依據(jù)。此次獲授權的發(fā)明專利創(chuàng)新建立了一套抗干擾性強、檢測效率高、專屬性好的檢測方法，能有效測定六堡茶中揮發(fā)性物質成分，不僅為品質評價提供精準數(shù)據(jù)支撐，還可為生產工藝優(yōu)化提供科學指導。值得關注的是，該檢測方法具有廣泛適用性，可延伸應用于其他茶類揮發(fā)性物質的檢測分析。