本報(bào)訊 為深入貫徹落實(shí)安徽省市場監(jiān)管局《關(guān)于開展第二批百家食安民坊培育行動的通知》精神，進(jìn)一步提升宣城市食品安全保障水平,，增強(qiáng)人民群眾對食品安全的滿意度和獲得感,，安徽省宣城市市場監(jiān)管局積極行動,，全面部署開展第二批食安名坊培育工作。
　　該局加大宣傳引導(dǎo)力度,，積極培育申報(bào)對象,。嚴(yán)格按照相關(guān)工作要求，結(jié)合宣城市實(shí)際情況,，制定詳細(xì)的培育實(shí)施方案,，明確培育目標(biāo)、任務(wù)和步驟,。通過梳理和研究當(dāng)?shù)厥称沸∽鞣坏陌l(fā)展?fàn)顩r,，積極宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)有意愿,、有條件的食品小作坊申報(bào)成為食安名坊培育對象,。
　　宣城市市場監(jiān)管局高度重視第二批百家食安民坊的培育和幫扶工作，以提供全方位幫扶指導(dǎo)等方式推動申報(bào)小作坊的規(guī)范提升,。組織專家隊(duì)伍深入食品小作坊,，針對小作坊生產(chǎn)場所布局,、設(shè)備設(shè)施更新、工藝流程優(yōu)化等提出專業(yè)建議,，幫助其改善生產(chǎn)條件,。開展食品安全知識和生產(chǎn)管理規(guī)范培訓(xùn)，提升食品小作坊食品安全管理水平,，增強(qiáng)小作坊從業(yè)者的食品安全意識,，引導(dǎo)其建立健全食品安全管理制度，從原料采購,、生產(chǎn)加工到成品銷售,，實(shí)現(xiàn)全過程規(guī)范化管理。
　　同時(shí),，該局積極強(qiáng)化對食品小作坊的監(jiān)督檢查,，確保培育實(shí)效，包括定期對培育對象進(jìn)行檢查評估,，建立動態(tài)管理機(jī)制,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改等。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題后整改不力或不符合要求的情況,，取消培育資格,。對表現(xiàn)優(yōu)秀、達(dá)到食安名坊標(biāo)準(zhǔn)的,，該局將協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣块T給予一定政策支持和資金獎(jiǎng)補(bǔ),。

□徐禮忠