針對央視“3·15”晚會曝光的蜜雪冰城隔夜檸檬,、操作間蒼蠅亂飛等現(xiàn)象,，連日來，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)12家蜜雪冰城門店開展專項檢查工作,。

專項檢查期間,，執(zhí)法人員對全區(qū)范圍內的蜜雪冰城門店進行全面排查，圍繞主體資質,、原料采購,、加工制作、場所環(huán)境,、人員健康管理5方面開展重點檢查,。截至目前，共檢查蜜雪冰城門店12家次,，發(fā)現(xiàn)食品安全問題12個,，立案1起。

在檢查過程中,，執(zhí)法人員還積極開展食品安全宣傳活動,，向蜜雪冰城各門店工作人員發(fā)放食品安全宣傳資料，講解食品安全知識和相關法律法規(guī),，要求門店加強食品安全管理,，增強自律意識，從源頭上保障食品安全。同時,，鼓勵門店員工積極參與食品安全監(jiān)督,，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時上報。

在暢通12315投訴舉報熱線,，要求在專項行動期間對涉及“蜜雪冰城”等奶茶連鎖門店投訴舉報,，要快速受理、調查和反饋,。同時,，加強對投訴舉報數據的分析研判，從中梳理出自制飲品行業(yè)食品安全問題的高發(fā)區(qū)域和突出問題,，為專項檢查提供線索和方向,。

接下來，該局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,，建立健全長效監(jiān)管機制,，不定期開展“回頭看”檢查，鞏固專項檢查成果,，切實守護好廣大消費者“舌尖上的安全”,。（詹雨）