日前,，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》（以下簡稱《意見》）,，針對食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接存在的問題，提出8個方面需要健全完善的協(xié)同監(jiān)管措施和機制,。
　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局高度重視,，第一時間在黨組會上傳達學(xué)習(xí)《意見》精神，研究貫徹落實措施,，提出貫徹落實工作方案,。局黨組統(tǒng)一思想，確定將以《意見》為藍本,，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品“出入”市場銜接,、生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)管等方面重點工作持續(xù)發(fā)力，通過強化監(jiān)管合力,、強化技術(shù)賦能和跨部門協(xié)同,，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品從“田間到餐桌”的每道防線，為壯鄉(xiāng)人民“舌尖安全”保駕護航,。

部門協(xié)同 強化監(jiān)管機制銜接
　　“食品安全全鏈條監(jiān)管需要多部門協(xié)同合作,?！弊灾螀^(qū)食藥安辦副主任，自治區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員,、副局長,、一級巡視員黃震告訴記者，《意見》出臺后,，自治區(qū)食藥安辦敦請自治區(qū)食藥安委各成員單位列出任務(wù)工作清單,，要求各單位細化工作任務(wù)、內(nèi)容和流程,，健全完善工作機制,。
　　“事實上，我局在去年就聯(lián)合自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《協(xié)同推進食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理的實施方案》,，著力解決了多年來廣西食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地種植養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不完善,、產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接不順暢、檢驗檢測能力不足,、重點品種農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等瓶頸難題,。”黃震說：“《意見》進一步梳理了生態(tài)環(huán)境,、市場監(jiān)管,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)，構(gòu)建了權(quán)責(zé)分明,、銜接有序的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。接下來，廣西將積極探索建立健全協(xié)同監(jiān)管機制,，強化部門協(xié)同聯(lián)動,，形成更強大的監(jiān)管合力?！?br>　　自治區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急處處長劉玉曼說,，聚焦《意見》提出的網(wǎng)絡(luò)食品銷售、餐飲服務(wù)等方面監(jiān)管要求,，廣西將持續(xù)對入網(wǎng)銷售主體資質(zhì)進行嚴格審查,，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、餐飲經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任,。同時,，充分發(fā)揮“八桂食安”志愿服務(wù)隊在傳播食品安全理念,、普及食品安全知識,、參與食品安全監(jiān)督等方面的共治作用，推動形成食品安全共治共享新格局,。
　　“《意見》還明確了食品儲存,、運輸,、寄遞等環(huán)節(jié)監(jiān)管要求，這為后續(xù)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管工作提供了新思路,?！弊灾螀^(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長姜正利表示，廣西市場監(jiān)管部門將以此為指引,，積極推進相關(guān)舉措落細落實,。

智慧賦能 全面提升監(jiān)管能力
　　“廣西市場監(jiān)管系統(tǒng)將緊扣《意見》部署，著力提升智慧監(jiān)管效能,、深化數(shù)據(jù)共享協(xié)同要求,，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，以數(shù)字化,、智慧化手段,，全方位提升食品安全監(jiān)管能力?！苯榻B,，目前，廣西270家獲證屠宰場和10.4萬戶肉商銷售者實現(xiàn)主體信息互通共享,，1184家校園食品供應(yīng)商接入“桂食安”系統(tǒng)管理,，累計生成追溯信息數(shù)據(jù)18.3萬條，有力推動肉類產(chǎn)品全鏈條溯源管理,。他說,，今年該局將以畜禽產(chǎn)品作為食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯管理突破口，持續(xù)加強與自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳密切溝通協(xié)作,，進一步打通廣西動物檢疫管理“牧運通—桂”與廣西食品安全追溯智慧監(jiān)管“桂食安”兩套系統(tǒng),，實現(xiàn)跨部門智慧化聯(lián)動溯源。
　　自治區(qū)市場監(jiān)管局科技信息處處長傅志忠透露,，針對校園食品安全監(jiān)管,，廣西將優(yōu)化升級“桂食安”追溯智控功能，向下游校園供應(yīng)商延伸,，推進“桂食安”平臺與“牧運通—桂”系統(tǒng)對接貫通,，讓屠宰場、經(jīng)銷商和校園肉類食材供應(yīng)商的產(chǎn)品流轉(zhuǎn)信息實現(xiàn)無縫對接,。此外,，還會在“桂食安”明廚亮灶功能模塊接入企業(yè)后廚操作區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域高清攝像頭，覆蓋全自治區(qū)學(xué)校食堂,、校外供餐,、單位食堂，實時抓拍關(guān)鍵區(qū)域違規(guī)行為并推送預(yù)警信息,，幫助管理人員及時整改,。

多維發(fā)力 徹查整治問題隱患
　　“清明節(jié)假期過后,，我們將組織召開食藥安辦工作會議，籌備好自治區(qū)食藥安委工作會議,?！秉S震表示，廣西各級市場監(jiān)管部門將深入貫徹落實《意見》相關(guān)要求,，著力強化全鏈條食品安全監(jiān)管,。
　　黃震說，今年,，廣西市場監(jiān)管系統(tǒng)將聚焦群眾關(guān)心關(guān)切和身邊小事,，持續(xù)推進“十個一”百姓滿意星級農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，聚焦食品安全風(fēng)險隱患等問題進行重點治理,，回應(yīng)人民群眾對食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生、誠信經(jīng)營,、價格公道,、交易公平的急切盼望，推動廣西農(nóng)貿(mào)市場“顏值”“價值”雙提升,。同時,，將以食品安全排查整治提升行動為抓手，持續(xù)采取多元化監(jiān)管方式,，推動構(gòu)建“法治化+智慧化+信用化+網(wǎng)格化+社會化+專業(yè)化+預(yù)防化”的食用農(nóng)產(chǎn)品綜合治理體系,，提高食品安全保障能力和水平。
　　“我們將堅決貫徹落實《意見》部署要求,，在自治區(qū),、南寧市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管,，切實守牢從‘農(nóng)田到餐桌’的每一道防線,。”南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局局長羅忠彥結(jié)合基層工作落實如是說,。

□本報記者 孔國俊 通訊員 龍慧琳 蔣 倩