本報(bào)訊 日前，湖北省孝感市市場監(jiān)管局組織召開全市食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)專題培訓(xùn)會(huì)及食品添加劑使用專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)。會(huì)議邀請省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院專家現(xiàn)場授課，全市500多家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員、執(zhí)法人員及食品承檢機(jī)構(gòu)代表等800余人參加培訓(xùn)。
　　培訓(xùn)會(huì)上，專家圍繞最新發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合典型案例，重點(diǎn)解析了標(biāo)準(zhǔn)修訂背景、食品添加劑使用原則、限量調(diào)整要求及常見誤區(qū)，并現(xiàn)場為企業(yè)解答實(shí)際生產(chǎn)中的問題。各食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛簽訂《食品添加劑減量及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書》，從源頭上擰緊食品添加劑使用“安全閥”。
　　據(jù)了解，該局將食品添加劑使用專項(xiàng)整治行動(dòng)納入重點(diǎn)工作，對使用食品添加劑企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體依法依規(guī)使用食品添加劑。同時(shí)，把近年來檢出“兩超一非”產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）列為監(jiān)管重點(diǎn)，重點(diǎn)監(jiān)督檢查糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、肉制品、食用植物油、糖果制品、保健食品等食品添加使用單位。截至目前，520家食品生產(chǎn)加工小作坊、539家食品生產(chǎn)企業(yè)被納入食品添加劑使用專項(xiàng)檢查范圍。
　　該局還呼吁消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，通過12315熱線等渠道反映問題線索。該局將加大對食品添加劑使用的監(jiān)管力度，對多批次食品添加劑項(xiàng)目不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展集中約談，預(yù)計(jì)開展食品添加劑專項(xiàng)抽檢400批次。

□宋桂舟 劉夢雅