本報訊 4月14日,，新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州市場監(jiān)管局對外表示,，該局堅持屬地,、主體,、監(jiān)管三方協(xié)同發(fā)力,，推動食品安全“兩個責任”落實見效,，織密織牢食品安全防護網(wǎng),。
　　屬地發(fā)力,，夯實包保責任。巴州持續(xù)優(yōu)化分層分級精準防控,、末端發(fā)力終端見效工作機制,，將包保工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道履職事項清單，實現(xiàn)責任落實無死角,。通過集中培訓,、現(xiàn)場觀摩等多元形式，開展包保督導培訓超40場次,，累計培訓人員超3900人次,，有效提升包保干部履職能力。針對高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營主體,，積極推動行業(yè)主管部門落實包保責任,，與教育、民政,、衛(wèi)生健康,、文旅等部門建立包保督導與日常監(jiān)管聯(lián)動機制，凝聚監(jiān)管合力,。發(fā)揮示范作用,，在全自治區(qū)率先開展落實食品安全“兩個責任”優(yōu)秀案例征集活動，評選40名優(yōu)秀包保干部,，發(fā)布6期優(yōu)秀典型案例,。今年以來，巴州3879名包保干部對2.3萬戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體展開全面督導,，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題263個次,。
　　主體用力，強化自我管理,。巴州嚴格貫徹《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,，緊緊聚焦“三類人”“三本賬”“三件事”，實施食品安全總監(jiān)記分制考核管理制度,，強化對食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核,，今年第一季度抽考率達52.3%。出臺食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部“吹哨人”報告獎勵制度,，發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督作用,，有效防控食品安全風險,。強化校園食品安全監(jiān)督，嚴格落實校園食堂“雙食品安全總監(jiān)”制度,，開展中小學校食堂食品安全質量評價工作,，并實施動態(tài)評估管理，全方位提升校園食品安全保障水平,。同時,，全面啟動食品生產(chǎn)安全示范企業(yè)選樹工作，構建科學評價體系,，強化幫扶指導,，以點帶面推動自治州食品生產(chǎn)企業(yè)提升科學化、規(guī)范化管理水平,。
　　監(jiān)管加力,，提升保障水平。巴州深化風險會商機制,，進一步細化各部門在風險隱患排查中的職責,，規(guī)范會商流程，建立每季度風險隱患清單,，實施按期銷號,、閉環(huán)管理，確保風險管控到位,。積極拓展社會監(jiān)督渠道,，創(chuàng)新建立網(wǎng)絡餐飲快遞小哥食品安全監(jiān)督員制度，經(jīng)嚴格篩選,，確定41名外賣快遞小哥作為義務監(jiān)督員并向社會公示,。加大食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，重點聚焦校園食品安全,、旅游領域餐飲質量安全,、養(yǎng)老和醫(yī)療機構等集中用餐單位食品安全以及網(wǎng)絡銷售食品和網(wǎng)絡餐飲安全等關鍵領域，深入開展專項整治,，今年以來,，累計發(fā)現(xiàn)問題298個，責令改正148家次,。開展食品安全監(jiān)督抽檢744批次,，依法處置不合格食品5批次。組織開展“餐飲同查”“隨機查餐廳”活動130次,，發(fā)布“紅黑榜”27家,，通過輿論監(jiān)督進一步提升食品安全保障水平。

□陳玲惠