為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，今年以來,，四川省汶川縣市場監(jiān)管局針對全縣6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全與環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)治理行動,，通過部門聯(lián)動、源頭管控,、長效監(jiān)管等舉措,，全面提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化水平。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),。建立“周調(diào)度,、月通報(bào)”機(jī)制，召開專題推進(jìn)會3次,，針對全縣6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好全縣農(nóng)貿(mào)市場食品安全和環(huán)境衛(wèi)生整治整治的通知》,，明確責(zé)任分工，著力解決農(nóng)貿(mào)市場食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生存在的突出問題,。

強(qiáng)化源頭監(jiān)管。結(jié)合“春雷行動”,，以農(nóng)貿(mào)市場及周邊餐飲單位為重點(diǎn),，全面核查食材采購索證索票、臺賬記錄,、加工環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié),，嚴(yán)查過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為,。開展食品安全專項(xiàng)檢查 20次,，抽檢農(nóng)產(chǎn)品10批次，查出安全隱患 15處,，已整改15處,，移交問題線索1 件。

落實(shí)主體責(zé)任,。宣講《中華人民共和國食品安全法》,、簽訂責(zé)任書等方式，督促商戶落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”機(jī)制，建立食品安全“紅黑榜”動態(tài)公示制度,，目前已發(fā)布紅榜1戶,、黑榜1戶，倒逼市場管理方,、經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營,。

集中清理“頑疾”。現(xiàn)場督導(dǎo)25次,，下發(fā)《督促整改通知書》1份,、整改通知書4份,。清理市場內(nèi)積存垃圾3.4噸，疏通排水溝渠64 米,，增設(shè)分類垃圾桶4 個(gè)，實(shí)現(xiàn)垃圾“日產(chǎn)日清”,。統(tǒng)一規(guī)范攤位設(shè)置45處,，整治占道經(jīng)營 8起，規(guī)范活禽宰殺區(qū) 3處,。

推動全民參與,。發(fā)動黨員、網(wǎng)格員,、志愿者等力量,，對市場內(nèi)外、背街小巷,、綠化帶等區(qū)域進(jìn)行“地毯式”大掃除,，清理衛(wèi)生死角80處，清除“牛皮癬”小廣告60處,，并通過宣傳引導(dǎo)商戶落實(shí)“門前三包”,，形成共建共治格局。

動態(tài)監(jiān)管與錯(cuò)峰執(zhí)法,。落實(shí)“微網(wǎng)實(shí)格”管理模式,，整合市場監(jiān)管、環(huán)衛(wèi),、鎮(zhèn)村（社區(qū)）等資源,，加強(qiáng)日常巡查與突擊檢查結(jié)合，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無死角,。

□李江