發(fā)布時(shí)間:2025-04-25
“以前認(rèn)為小廠將就,,現(xiàn)在看到整潔車間和規(guī)范流程后,,才明白食品安全容不得半點(diǎn)馬虎?!?月21日,,在廣西壯族自治區(qū)河池市宜州區(qū)某食品公司,該公司負(fù)責(zé)人鄭女士看著窗明幾凈的生產(chǎn)車間感慨地說(shuō),。她坦言,,從一年前“臟亂差”的食品公司,到現(xiàn)在擁有設(shè)備先進(jìn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè),,離不開(kāi)宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)化改造服務(wù),。
據(jù)了解,,這家食品公司是宜州區(qū)當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患裔u油生產(chǎn)企業(yè),,一年前,該廠設(shè)施陳舊,、環(huán)境雜亂,,存在生產(chǎn)動(dòng)線混亂、墻面地面污損,、設(shè)備老化等問(wèn)題,,影響企業(yè)整體形象提升和運(yùn)營(yíng)效率。
“去年,,我局在開(kāi)展‘千企萬(wàn)坊’專項(xiàng)行動(dòng)中了解到企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題后,,立即研究制定‘一企一策’幫扶方案,并上門指導(dǎo)硬件整改,?!币酥輩^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人說(shuō),該局經(jīng)過(guò)先后8次的上門指導(dǎo),,幫助企業(yè)完成三大核心改造——重新規(guī)劃陽(yáng)光晾曬房,、引進(jìn)全自動(dòng)灌裝流水線等4臺(tái)新型設(shè)備、建立原料溯源臺(tái)賬系統(tǒng),,讓廠區(qū)實(shí)現(xiàn)從“臟亂差”到“潔凈美”的跨越,。
圖為改造前(左)和改造后(右)的日曬發(fā)酵場(chǎng),。
“在宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下,我們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí),,一年多來(lái),,廠區(qū)華麗蛻變,今年4月18日,,我們成功通過(guò)食品生產(chǎn)許可核查組現(xiàn)場(chǎng)核查,。”鄭女士面帶笑意地說(shuō),。她表示,,今后將依照相關(guān)法律法規(guī)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,,確保食品安全,,為群眾提供質(zhì)量過(guò)硬、味道鮮美的純釀造醬油,。
□謝春亮 韋禎蕾 鄧雅紋