為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管,，貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第97號(hào)）和《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第98號(hào)）要求,，4月23日,，寧夏回族自治區(qū)吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局紅寺堡區(qū)分局組織食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)題宣貫培訓(xùn)會(huì),。

會(huì)上,，該局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了講解,，從制定規(guī)章制度,、配備人員,、工作重點(diǎn)等方面對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),，食品生產(chǎn)企業(yè)必須切實(shí)增強(qiáng)法律意識(shí),、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。對(duì)工作人員要加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,，將食品安全主體責(zé)任落實(shí)到“最小單元”,，讓每一位從業(yè)者都清楚認(rèn)識(shí)到自身肩負(fù)的責(zé)任。參會(huì)企業(yè)要在自查工作基礎(chǔ)上落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制，建立相關(guān)工作臺(tái)賬,，依法配備食品安全總監(jiān),、食品安全員等。

會(huì)后,，該局還組織企業(yè)負(fù)責(zé)人,、食品安全員以及食品安全總監(jiān)進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。

□何喜葉