為進一步壓實屬地監(jiān)管責(zé)任，有效提升制售假劣肉制品專項整治工作成效，5月14日，江西省景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組以“四不兩直”方式深入城鄉(xiāng)結(jié)合部督導(dǎo)制售假劣肉制品專項整治工作。

督導(dǎo)組先后來到景德鎮(zhèn)榮旺食品有限公司和浮梁縣李記鹵坊，認真查閱企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營工作臺賬，聽取企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況介紹，對企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求和健全完善生產(chǎn)過程記錄給予充分肯定。督導(dǎo)組強調(diào)，要樹牢食品安全主體責(zé)任意識，加強食品安全自查和風(fēng)險排查，建立食品安全風(fēng)險防控清單，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識管理，嚴(yán)格食品添加劑管理和使用。

就壓實屬地監(jiān)管責(zé)任，有效提升制售假劣肉制品專項整治工作成效，督導(dǎo)組提出三點要求，一要扎實有力推動整治措施落實落地，加強肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)排查治理，強化監(jiān)督抽檢和執(zhí)法打假，積極營造濃厚工作氛圍；二要充分發(fā)揮督導(dǎo)指導(dǎo)作用，加強工作統(tǒng)籌調(diào)度，層層壓實監(jiān)管責(zé)任，補強責(zé)任落實不力和監(jiān)管能力不足的短板弱項，高質(zhì)量推進制售假劣肉制品專項整治工作走深走實；三要克服疲勞厭戰(zhàn)情緒，進一步轉(zhuǎn)變作風(fēng)，加大對重點區(qū)域、關(guān)鍵主體的風(fēng)險排查頻次和巡查力度，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，堅決鏟除肉類產(chǎn)品“黑窩點”“黑作坊”。

（李永清）