5月15日，四川省綿陽市游仙區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“整治制售假劣肉制品”和“農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治”工作，舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任暨食品安全員培訓。

培訓開班儀式上，該局負責人作開班動員，通報了前期監(jiān)管情況和抽檢情況，并組織學習《食品標識監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)。

隨即，四川輕工院有限公司高級工程師、全國標準化技術委員會技術委員張朝霞，針對新版GB 2760食品添加劑使用標準進行全面培訓，圍繞標準主要變化、添加劑使用原則和使用規(guī)定等方面內(nèi)容進行解析，確保企業(yè)使用的添加劑符合國家相關標準規(guī)定；結(jié)合GB 7718、GB 28050等標簽基礎內(nèi)容及典型案例進行分析，協(xié)助企業(yè)加強食品標簽的管理。

培訓后，該局對近200名食品生產(chǎn)企業(yè)負責人和食品安全員進行了食品安全員考試。□敬勁松