為進一步規(guī)范肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，防范食品安全風險，寧夏回族自治區(qū)靈武市市場監(jiān)管局于近日打出了組合拳，全力守護百姓“舌尖上的安全”。截至目前，共出動執(zhí)法人員271人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等379戶次生產(chǎn)經(jīng)營主體。

該局依據(jù)《肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位檢查要點》制定了《靈武市市場監(jiān)管局開展整治制售假劣肉制品專項行動方案》，聚焦生產(chǎn)加工、流通銷售環(huán)節(jié)，明確檢驗檢疫證明查驗、肉品來源追溯等檢查標準，形成專項整治標準化流程，確保行動方向統(tǒng)一、執(zhí)法規(guī)范。

同時，該局實行“局長牽頭、班子包片、全局聯(lián)動”機制，局長帶隊深入一線，分管副局長分片督導，科室與市場監(jiān)管所協(xié)同作戰(zhàn)，實現(xiàn)責任傳導與排查整治“雙到位”。

建立問題整改動態(tài)臺賬，對檢查發(fā)現(xiàn)的8戶未索取檢驗檢疫證明、銷售違規(guī)肉產(chǎn)品商戶，依法下發(fā)責令改正通知書7份、當場處罰決定書7份，立案查處案件1起。對發(fā)現(xiàn)問題逐項列明責任人、整改措施和整改時限，實行銷號管理，確保問題100%整改到位。

公開發(fā)布《關于征集制售假劣肉制品違法行為線索的公告》，發(fā)動群眾提供線索，構建“行業(yè)自律+群眾舉報+社會監(jiān)督”共治體系。

組織召開肉制品經(jīng)營戶制售假劣肉制品專項行動約談警示會，對70余戶經(jīng)營戶開展集中培訓，明確索證索票、進貨查驗等法定義務，通過典型案例警示和法規(guī)解讀，進一步壓實經(jīng)營戶食品安全自查自糾主體責任，筑牢源頭防控防線。（童靜茹）