本報(bào)訊 6月4日從內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克族自治旗市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局近期強(qiáng)化對(duì)承接考生住宿餐飲服務(wù)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入酒店、賓館后廚，開展“地毯式”檢查，嚴(yán)查食品采購(gòu)及加工制作各個(gè)環(huán)節(jié)。該局一方面增加檢查頻次，對(duì)重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所每日檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺(tái)賬，下達(dá)責(zé)令整改通知書，并跟蹤復(fù)查，形成監(jiān)管閉環(huán)；另一方面加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康等部門協(xié)作，建立信息共享機(jī)制，開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，形成監(jiān)管合力，多管齊下筑牢餐飲安全防線。

□包塔娜