本報訊 四川省市場監(jiān)管局近日發(fā)布《食品安全抽檢監(jiān)測規(guī)范 計劃制定》（DB51/T 3271-2025）、《食品安全抽檢監(jiān)測規(guī)范 數據抽查》（DB51/T 3272-2025）兩項地方標準，進一步提升食品安全抽檢監(jiān)測工作的科學性和規(guī)范性。
　　《食品安全抽檢監(jiān)測規(guī)范 計劃制定》強調全鏈條覆蓋，明確抽檢計劃須覆蓋食品生產、流通、餐飲全環(huán)節(jié)，重點針對高風險食品、校園食品、地方特色食品等，確保抽檢靶向性。突出問題導向，要求將通過“你點我檢”活動、投訴舉報、輿情監(jiān)測等渠道收集的問題納入抽檢計劃，動態(tài)調整抽檢重點。明確分級分工，對省、市、縣三級抽檢任務進行合理分工，避免重復抽檢。鼓勵創(chuàng)新機制，提出對抽檢計劃執(zhí)行情況進行跟蹤評價，將評價報告作為市場監(jiān)管部門調整和補充抽檢計劃的依據。
　　《食品安全抽檢監(jiān)測規(guī)范 數據抽查》對抽樣信息、檢驗報告等數據的抽查內容作出了規(guī)范，提出重點核查抽檢數據的完整性、準確性及邏輯一致性，實現全流程質控。要求依托智能化管理方式，通過信息系統(tǒng)隨機抽取數據，采取任務類別、報送分類、食品類別、承檢機構、行政區(qū)域中兩種及以上的抽取方式，直至實現100%數據抽查。同時，強調跨部門協(xié)同，提出建立專家審查與承檢機構交叉審查雙模式，強化數據質量聯防聯控；強調結果運用，將數據抽查得分、抽查問題率納入承檢機構管理，推動抽檢工作提質增效。
　　兩項標準于6月7日正式實施，將有效解決以往抽檢計劃針對性不足、抽檢數據質量參差不齊等問題。

□謝紹坤 張 琦 蔣燕舒