為確保高考期間廣大師生餐飲食品安全，近日，河南省襄城縣市場監(jiān)管局多措并舉開展高考“護胃行動”。

該局組織高考各考點學校分管食品安全副校長、后勤負責人、食品安全管理員及駐點監(jiān)督保障人員，召開高考食品安全保障會和涉考單位食品安全責任約談及知識培訓，就重點環(huán)節(jié)風險防控、從業(yè)人員健康管理等進行提醒約談及專題培訓。

該局發(fā)布中高考期間食品安全消費提示，及時提醒廣大考生和家長注意食品安全，提醒各食品經(jīng)營服務主體誠信經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、落實主體責任，加大對校園周邊各食品經(jīng)營主體監(jiān)督檢查，全力為廣大考生食品安全保駕護航。

該局嚴格按照重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理手冊提前開展專項檢查，并選派26名執(zhí)法監(jiān)管人員進行駐點監(jiān)督，及時對原料采購、進貨查驗、加工過程、食品留樣、餐具清洗消毒等進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患責令立行立改、跟蹤整改。□李坤宇 胡斌