連日來(lái)，河南省許昌市建安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)4個(gè)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)航高考學(xué)子飲食安全。

執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)單位食堂實(shí)行“三對(duì)照”監(jiān)管模式（即對(duì)照菜譜、菜品和留樣），重點(diǎn)對(duì)食品加工、儲(chǔ)存，食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品留樣落實(shí)情況，餐飲具清洗、消毒等環(huán)節(jié)開(kāi)展巡回監(jiān)督檢查，并針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求立行立改，確保考前落實(shí)整改到位。

執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校內(nèi)商超、周邊餐飲店及食品銷(xiāo)售單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道和索證索票等情況，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品在校園周邊售賣(mài)，著力規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)秩序，為廣大考生營(yíng)造安全健康飲食消費(fèi)環(huán)境。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大檢查力度，開(kāi)展全鏈條食品安全監(jiān)管，用最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)高考學(xué)子“舌尖上的安全”，為考生保駕護(hù)航，保障高考安全、平穩(wěn)、有序進(jìn)行。

□王宇佳