近日，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)管局開展直供校園食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，壓緊壓實直供校園食品生產(chǎn)主體責任，嚴把校園食品安全“源頭關(guān)”，織牢織密校園食品“安全網(wǎng)”。

該局組織開展全面摸底排查，建立并動態(tài)更新直供校園食品生產(chǎn)主體臺賬，確定轄區(qū)內(nèi)直供校園食品生產(chǎn)主體名單及供應的具體產(chǎn)品，摸排出直供校園食品生產(chǎn)主體3家，小作坊2家，涵蓋菜籽油、豆制品、調(diào)味品、米粉米線制品等類別。

綦江區(qū)市場監(jiān)管局督促各直供校園食品生產(chǎn)主體提高思想認識，簽訂《直供校園食品生產(chǎn)者食品安全承諾書》，強化壓力傳導，壓實食品安全主體責任；督促各直供校園食品生產(chǎn)主體按照《直供校園食品生產(chǎn)企業(yè)自查表》開展自查自糾，逐一排查安全隱患，切實推進整改落實。

該局將直供校園食品生產(chǎn)主體列為重點監(jiān)管對象，加大執(zhí)法力度。執(zhí)法人員采取不打招呼、直奔現(xiàn)場的方式對3家直供校園食品生產(chǎn)企業(yè)進行深入檢查。執(zhí)法人員重點檢查了企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫、包裝車間、檢驗室等關(guān)鍵區(qū)域，重點核查了原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲管理、產(chǎn)品檢驗等重點環(huán)節(jié)，重點核驗了索證索票、生產(chǎn)記錄、檢驗報告等重點內(nèi)容。

通過此次專項檢查，該局發(fā)現(xiàn)問題5個，均已責令整改。下一步，該局將持續(xù)加大對直供校園食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴把進貨查驗關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、出廠檢驗關(guān)。同時，加強與相關(guān)部門的信息通報、風險交流和聯(lián)合檢查，切實防范和消除校園食品安全源頭風險隱患。□王白梅