四川省蓬安縣市場監(jiān)管局堅持關(guān)口前移、精準施策，圍繞“部署、排查、賦能、引導(dǎo)”四個維度，織密織牢2025年中高考期間師生食品安全防護網(wǎng)。

指揮部署“靠前一步”，責(zé)任體系再壓實。該局成立主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的保障專班，制定《2025年中高考期間食品安全保障工作方案》及《中、高考期間食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，明確目標(biāo)、細化分工、定崗定責(zé)，確保保障工作高效運轉(zhuǎn)。

風(fēng)險排查“全域聯(lián)動”，隱患清剿無死角。該局對蓬安中學(xué)、蓬安二中、啟睿學(xué)校3個考點食堂實施全覆蓋監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題立行立改，實現(xiàn)隱患動態(tài)“清零”；聯(lián)合公安、衛(wèi)健、文廣旅等部門，對考點周邊食品經(jīng)營單位開展“拉網(wǎng)式”排查132家次，重點整治制度執(zhí)行、原料管控、加工操作、人員健康等問題，發(fā)現(xiàn)并整改問題21個。

技術(shù)賦能“駐點快檢”，源頭把關(guān)更高效。該局將食品安全快檢車開進考點食堂駐點，對蔬菜、肉類、大米等高頻食材現(xiàn)場開展農(nóng)藥殘留、瘦肉精、陳化糧等項目快速篩查。目前，已完成蓬安中學(xué)、蓬安二中等食堂食材抽檢25批次，結(jié)果全部合格，為食品安全增添“技防”保障。

能力宣導(dǎo)“精準滴灌”，共治氛圍齊營造。該局組織專業(yè)人員對考點食堂從業(yè)人員開展“點對點”培訓(xùn)，聚焦進貨查驗、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、加工儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升規(guī)范操作能力。及時發(fā)布食品安全消費提示，增強考生及家長風(fēng)險防范意識和自我保護能力。

該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，駐點監(jiān)管與動態(tài)巡查相結(jié)合，以最嚴謹?shù)臉?biāo)準、最嚴格的監(jiān)管、最有力的舉措，為中高考學(xué)子飲食安全全程護航，守護每一份青春夢想。

□聶領(lǐng)玲 劉桂兵