本報訊 自國務(wù)院食安辦等六部門部署在全國范圍開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動以來，安徽省宣城市市場監(jiān)管局以堅決的態(tài)度、嚴(yán)格的舉措，組織開展食品添加劑生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)專項治理。
　　在生產(chǎn)源頭管控方面，該局嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)許可審查流程，對不符合條件或未經(jīng)審查的企業(yè)一律不予發(fā)放許可；全面開展生產(chǎn)許可風(fēng)險排查，依法清理違規(guī)企業(yè)，對不符合要求的堅決實施撤銷、注銷、吊銷許可證處理。同時，對全市食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)實施全覆蓋檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，規(guī)范原料、工藝和技術(shù)指標(biāo)管理。特別是復(fù)配食品添加劑，要求明確標(biāo)注復(fù)配保水劑、防腐劑、著色劑等產(chǎn)品配方，確保標(biāo)簽標(biāo)識合規(guī)透明。
　　在落實進(jìn)貨查驗記錄制度方面，該局要求銷售者采購食用農(nóng)產(chǎn)品時索取并留存承諾達(dá)標(biāo)合格證或其他質(zhì)量合格證明，核清供貨者信息。使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑進(jìn)行包裝、保鮮、貯存時，必須明示添加劑名稱，嚴(yán)禁不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。針對食品添加劑銷售行為，要求銷售者查驗供貨者許可證及產(chǎn)品合格證明，如實記錄添加劑、供貨者名稱等信息，嚴(yán)禁銷售標(biāo)簽說明書不合規(guī)、無合格證明的產(chǎn)品。
　　在強(qiáng)化專項治理工作的宣傳引導(dǎo)方面，該局通過上門宣傳、集中約談等方式開展普法宣傳、案例發(fā)布、警示教育，積極向社會全面普及食品非法添加的危害及違規(guī)使用的法律后果。同時，暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵企業(yè)內(nèi)部員工及知情人士舉報違法線索。
　　在全面排查風(fēng)險隱患方面，該局對企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺、市場、商超等線上線下渠道開展拉網(wǎng)式排查，重點打擊“三無”產(chǎn)品、虛假標(biāo)注生產(chǎn)者信息、未標(biāo)明生產(chǎn)許可證編號等違法銷售行為。對標(biāo)簽標(biāo)識不符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一律予以清理下架。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品添加劑、生產(chǎn)非法添加產(chǎn)品等行為，堅決取締無證生產(chǎn)主體，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線。

□徐禮忠