2025年高考期間，廣西壯族自治區(qū)憑祥市市場(chǎng)監(jiān)管局組織力量，加強(qiáng)考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)管，全力護(hù)航師生飲食安全。

圖為憑祥市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查食品加工制作過程。

6月5日，該局工作人員前往考點(diǎn)學(xué)校食堂開展事前評(píng)估工作，嚴(yán)格按規(guī)定逐項(xiàng)檢查食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、食品存放儲(chǔ)存、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、病媒生物防制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，全覆蓋檢查考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，督促其自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，嚴(yán)防高考期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

圖為憑祥市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查高考考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)店。

6月6日起，該局選派業(yè)務(wù)骨干進(jìn)駐考點(diǎn)食堂，每日全程監(jiān)督食品來(lái)源、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作及食品留樣情況，實(shí)現(xiàn)從“原料”到“留樣”全過程監(jiān)管。配備專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，每日對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂的蔬菜、肉類、食用油等重點(diǎn)食品原料開展快速檢測(cè)，保障食品原料質(zhì)量安全。充分利用學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，增加對(duì)學(xué)校食堂線上巡查頻次，發(fā)現(xiàn)問題通知學(xué)校立行立改。

圖為憑祥市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)食材、餐飲具進(jìn)行快檢。

高考期間，該局持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，明確告知考生和家長(zhǎng)如發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，可撥打12315投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行維權(quán)，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉考食品安全問題優(yōu)先處理，切實(shí)維護(hù)考生權(quán)益，為廣大考生保駕護(hù)航。

□黃子宸