近日，重慶市高新區(qū)召開“校園餐”專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會，全區(qū)中小學(xué)、幼兒園及職業(yè)技術(shù)學(xué)校共500余名食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人參會。

會議指出，校園食品安全關(guān)乎學(xué)生健康和社會穩(wěn)定。學(xué)校要提高政治站位，深化思想認(rèn)識，落實(shí)主體責(zé)任，摒棄麻痹懈怠情緒，以高度責(zé)任感護(hù)航校園食品安全。要完善制度規(guī)范，加強(qiáng)監(jiān)督管理，推動常治長效。對違規(guī)違紀(jì)行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，確保專項(xiàng)整治工作落地見效。

推進(jìn)會后，高新區(qū)市場監(jiān)管局開展了食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。執(zhí)法人員依據(jù)《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《高新區(qū)校園食品安全監(jiān)督檢查指南》，圍繞食品安全管理人員配備與履職、食品原料控制、加工制作過程控制、場所衛(wèi)生環(huán)境及智慧監(jiān)管等五方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時，結(jié)合近期日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，深入剖析原因，講解風(fēng)險防范要點(diǎn)，并現(xiàn)場解答了學(xué)校在食品安全管理中遇到的各種常見問題。（羅蘭）