為全方位排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采用“抽查+監(jiān)管+抽檢+服務(wù)”模式，深入開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查工作。

此次校園食品安全監(jiān)督抽查聚焦中小學(xué)的學(xué)校食堂和校外供餐單位，采用“四不兩直”的方法，綜合運(yùn)用查閱資料、查看現(xiàn)場(chǎng)、隨機(jī)提問(wèn)等方式，深入開(kāi)展“穿透式檢查”，主動(dòng)挖掘問(wèn)題、解決問(wèn)題，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向與閉環(huán)整改相結(jié)合，確保檢查工作全面、深入、有效。

為鞏固前期校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，分析總結(jié)北京市市場(chǎng)監(jiān)管局抽查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的共性與個(gè)性問(wèn)題，該局結(jié)合日常監(jiān)管開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并提出將服務(wù)融入監(jiān)管的工作要求。同時(shí)在抽查過(guò)程中，開(kāi)展校園食品安全高風(fēng)險(xiǎn)食材監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管。（史浩川）