近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)賀州市鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊(duì)創(chuàng)新舉措，用心用情助力鐘山退役軍人創(chuàng)業(yè)園開(kāi)展“夜間經(jīng)濟(jì)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，提升食品攤販規(guī)范管理質(zhì)效，促進(jìn)夜市食品經(jīng)營(yíng)主體健康發(fā)展。

組建志愿隊(duì)伍，全力護(hù)航夜市“煙火氣”。鐘山縣吸納縣關(guān)愛(ài)退役軍人協(xié)會(huì)、社區(qū)干部、外賣騎手等社會(huì)力量，擴(kuò)充鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊(duì)伍，以“政企搭臺(tái)+社會(huì)共治+市場(chǎng)共贏”理念，通過(guò)夜市宣傳、實(shí)地走訪、座談交流等方式，為更多退伍軍人和創(chuàng)業(yè)者提供志愿服務(wù)，促進(jìn)夜市經(jīng)濟(jì)有序發(fā)展。

建管相結(jié)合，多元共治激活“煙火氣”。志愿者服務(wù)隊(duì)秉持“服務(wù)走在監(jiān)管前”理念，主動(dòng)對(duì)入駐退役軍人創(chuàng)業(yè)園統(tǒng)一規(guī)劃搭建的“小木屋”設(shè)立“食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域”標(biāo)識(shí)牌，出動(dòng)技術(shù)人員規(guī)范和優(yōu)化作業(yè)環(huán)境，逐步實(shí)現(xiàn)流動(dòng)攤販定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一建立轄區(qū)攤販信息臺(tái)賬，引導(dǎo)攤販申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，解決“游擊”問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理，推行“一攤一卡”制度，主動(dòng)靠前服務(wù)，志愿者服務(wù)隊(duì)圍繞經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證辦理、食品原材料采購(gòu)和貯存、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、是否明碼標(biāo)價(jià)等方面實(shí)行錯(cuò)時(shí)巡查，提醒商家要嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保所售食品質(zhì)量和安全。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告，以長(zhǎng)效制度激活“煙火氣”。

打造“陽(yáng)光攤位”，提升夜市“煙火氣”。志愿者服務(wù)隊(duì)充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，根據(jù)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消費(fèi)糾紛、群眾滿意評(píng)價(jià)等指標(biāo)評(píng)分，評(píng)選“笑臉”“哭臉”商戶并在顯著位置公示，通過(guò)量化評(píng)價(jià)和動(dòng)態(tài)管理商戶主體責(zé)任。督促創(chuàng)業(yè)園開(kāi)辦方建立和完善食品安全各項(xiàng)管理體系，推行先行賠付制度，食品攤販在信息公示牌上簽訂食品安全承諾書，將信用管理深度嵌入食品攤販日常經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)食品攤販進(jìn)行自我約束，打造“陽(yáng)光攤位”。目前，已培育10家“笑臉”示范攤販，形成“動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)—精準(zhǔn)監(jiān)管—社會(huì)共治”閉環(huán)，進(jìn)一步提升食品安全水平，提升消費(fèi)者滿意度。

截至目前，鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊(duì)累計(jì)開(kāi)展退役軍人創(chuàng)業(yè)園食品安全志愿服務(wù)活動(dòng)6場(chǎng)次，發(fā)放宣傳手冊(cè)1150余份，妥善處置安全隱患12個(gè)，夜間消費(fèi)環(huán)境得到明顯改善。□周敏 鐘人木