近日，由廣西—東盟食品檢驗檢測中心主辦的第十屆廣西食品檢驗技術(shù)研討暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在南寧市拉開帷幕，自治區(qū)14個設(shè)區(qū)市及部分縣級食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)、第三方食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)共100余名學(xué)員參加培訓(xùn)。

圖為廣西第十屆食品檢驗技術(shù)研討暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)班開班儀式現(xiàn)場。（羅世榮/攝）

培訓(xùn)邀請國內(nèi)食品及天然香料香精檢驗檢測領(lǐng)域權(quán)威專家以及廣西業(yè)務(wù)骨干、技術(shù)能手授課。課程內(nèi)容涵蓋食品安全風(fēng)險識別與數(shù)據(jù)利用案例分享、食品真實性檢測技術(shù)的需求與應(yīng)用、真菌毒素檢測技術(shù)研究現(xiàn)狀及進(jìn)展、海產(chǎn)品典型急性貝類毒素快速檢測技術(shù)應(yīng)用、新版食品微生物檢驗標(biāo)準(zhǔn)解讀等多個領(lǐng)域。另外，培訓(xùn)班特別設(shè)置了天然香料香精行業(yè)前沿技術(shù)主題報告，對天然香料香精合規(guī)性及智能化調(diào)香設(shè)計與應(yīng)用進(jìn)行深入探討，解讀《廣西地方特色食品中使用的中藥材品種目錄》政策，讓學(xué)員們深入了解食品及天然香料香精檢驗檢測領(lǐng)域新趨勢、新需求，高質(zhì)量推進(jìn)國家市場監(jiān)督管理總局技術(shù)創(chuàng)新中心（天然香料香精）建設(shè)。

“培訓(xùn)班自2016年創(chuàng)辦以來，已累計為廣西食品檢驗檢測戰(zhàn)線培訓(xùn)千余名專業(yè)技術(shù)人才，為食品檢驗檢測事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做好人才和技術(shù)儲備。”廣西—東盟食品檢驗檢測中心副主任戴向東在開班儀式上介紹，目前，培訓(xùn)班作為廣西食品檢驗檢測技術(shù)交流與合作的重要平臺，發(fā)揮著顯著作用。

圖為廣西—東盟食品檢驗檢測中心副主任戴向東（前排中）為學(xué)員頒發(fā)證書。（羅世榮/攝）

課后，參訓(xùn)學(xué)員圍繞實際工作中遇到的問題向授課老師進(jìn)行提問，授課老師一一予以解答。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示此次學(xué)習(xí)交流收獲頗豐，未來將不斷提升自身專業(yè)技能。

□辛麗娜 韋升堅