6月24日，廣西壯族自治區(qū)2025年中考拉開帷幕，為切實保障廣大考生飲食安全，融水苗族自治縣市場監(jiān)管局全面開展中考食品安全保障工作。

中考前夕，該局啟動全縣中高考食品安全專項檢查行動，制定工作方案，成立專項工作領導小組，明確職責分工，層層壓實責任。組織執(zhí)法人員對全縣12個中考考點學校食堂及周邊餐飲服務單位、食品銷售店進行全覆蓋檢查，增強管理人員和從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范食品經(jīng)營行為。截至考前，共檢查考點學校食堂12家次，周邊餐飲服務單位32家次，食品銷售店25家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風險隱患4處。

中考期間，該局在每個考點學校食堂派駐3名業(yè)務骨干進行駐點監(jiān)督，實行“全過程、全鏈條、全方位”監(jiān)管。駐點監(jiān)管人員每日從食材驗收、清洗切配、烹飪加工、食品留樣到成品供應等各個環(huán)節(jié)進行嚴格把關，確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。

同時，利用快檢設備對蔬菜、水果、肉類等食品原材料進行現(xiàn)場快速檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精等項目，及時篩查食品安全風險隱患。

此外，該局還加強對考點周邊餐飲服務單位和食品銷售店的巡查，增加巡查頻次，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。

□黃穎媚