“經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，部分商戶存在后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食材儲(chǔ)存不規(guī)范、超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。對(duì)此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令商戶進(jìn)行整改，并督促相關(guān)外賣平臺(tái)加大對(duì)入網(wǎng)商家的資質(zhì)審核與日常巡查力度，切實(shí)履行平臺(tái)主體責(zé)任。”6月24日，廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹外賣平臺(tái)專項(xiàng)檢查情況。

據(jù)了解，為規(guī)范外賣市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日聚焦外賣食品安全隱患，對(duì)外賣平臺(tái)及入網(wǎng)商戶開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

“此次專項(xiàng)檢查創(chuàng)新采用‘線上+線下’雙軌并行的監(jiān)管模式。”該局負(fù)責(zé)人介紹，在線上，執(zhí)法人員依托網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，仔細(xì)核查商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)信息，確保入網(wǎng)商家資質(zhì)齊全、合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)；在線下，執(zhí)法隊(duì)伍深入各商戶后廚，對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材儲(chǔ)存條件、食品加工操作過(guò)程規(guī)范性，以及防蠅、防鼠、防塵“三防”設(shè)施完備情況等進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄并提出整改要求。

該局負(fù)責(zé)人表示，融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)外賣市場(chǎng)的監(jiān)管力度，建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，開展“回頭看”行動(dòng)，對(duì)整改不力、拒不整改的商戶依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理，筑牢外賣食品安全防線，讓群眾點(diǎn)得安心、吃得放心。

此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，檢查入網(wǎng)商戶118家。

□黃穎媚 黃纓茹