連日來(lái)，廣西壯族自治區(qū)梧州市長(zhǎng)洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合長(zhǎng)洲區(qū)教育局，開(kāi)展轄區(qū)學(xué)校食品配送企業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“零點(diǎn)行動(dòng)”。此次行動(dòng)聚焦配送環(huán)節(jié)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，從源頭上織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

圖為長(zhǎng)洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查學(xué)校食品配送企業(yè)履行索證索票義務(wù)情況。

據(jù)長(zhǎng)洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，執(zhí)法人員根據(jù)食品配送企業(yè)凌晨作業(yè)的特點(diǎn)，于凌晨4時(shí)開(kāi)展突擊檢查，形成“服務(wù)+監(jiān)督”“主體責(zé)任+行業(yè)監(jiān)督”的監(jiān)管態(tài)勢(shì)。執(zhí)法檢查圍繞經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材供應(yīng)商資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、農(nóng)殘檢測(cè)、留樣及記錄、運(yùn)輸車(chē)輛規(guī)范、貯存條件達(dá)標(biāo)情況、“三防”設(shè)施運(yùn)行及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)等核心環(huán)節(jié)，進(jìn)行全方位“體檢”。檢查全程記錄翔實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的輕微問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，對(duì)嚴(yán)重違規(guī)行為嚴(yán)懲不貸。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)覆蓋轄區(qū)5家學(xué)校食品配送企業(yè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)3份。據(jù)悉，今年以來(lái)，已有2家學(xué)校配送企業(yè)因未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，配送感官異常蔬菜被依法查處，其中1家企業(yè)作為典型案例向長(zhǎng)洲區(qū)全部學(xué)校食品配送企業(yè)進(jìn)行通報(bào)，形成震懾效應(yīng)。

□吳常洲 黃纓茹